4 alimentos que afinal são bons para você

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Aqui tem 4 de alimentos que tendem a ter uma má reputação  e as melhores maneiras de os adicionar em seu plano alimentar:

 

Carne vermelha

Carne magra é uma fonte de gordura magra, de ferro e proteína. Porque a proteína leva mais tempo para digerir, isso ajuda você a se sentir mais cheia durante mais tempo.. Um estudo em 100 mulheres descobriu que as mulheres obesas que comeram dietas ricas em proteínas da carne vermelha perderam mais peso do que aquelas cujos planos de reduzido teor calórico tinham pouca carne e mais carboidratos.

Escolha cortes magros como filé mignon, picanha, bife de tira ou flanco. Compre carne moída rotulada como "97% magra" ou "extra magra." E lembre-se de limitar o tamanho da porção, não importa quanto magra é a carne.

 

Manteiga de amendoim

A Manteiga de amendoim é uma fonte concentrada de calorias, mas você não precisa comer muita para se sentir satisfeito. Apenas uma colher de sopa (90 calorias) de manteiga de amendoim oferece uma boa alimentação. A Manteiga de amendoim é carregado com gorduras protetoras do croação, proteínas, vitaminas e minerais, incluindo, a vitamina E, niacina, ácido fólico e magnésio. Além disso, a manteiga de amendoim tem resveratrol, um composto que tem o potencial para reduzir os danos aos vasos sanguíneos e limitar a quantidade de LDL, o colesterol "ruim".

Ao selecionar sua manteiga de amendoim, certifique-se de olhar para aquela que é da variedade natural. A Manteiga de amendoim comercial tende a conter açúcar acrescentado.

 

Ovos

Sim, a gema do ovo contém colesterol, mas os especialista de medicina e nutrição agora dizem que as gorduras saturadas e gorduras trans aumentam o colesterol no sangue mais do que o colesterol da dieta. Além disso, os ovos são uma boa fonte de nutrientes. Um ovo contém 6 gramas de proteína.

 

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Os ovos também são boas fontes de colina, que tem sido associada com a preservação da memória, luteína e zeaxantina, que podem proteger contra perda de visão relacionada com a idade e a degeneração macular.

A proteína dos ovos aumenta a saciedade e diminui a fome, ajudando as pessoas a comer menos calorias ao longo do dia. Um estudo da Pennington Biomedical Research Center constatou que as mulheres acima do peso que comem ovos ao pequeno-almoço perderam duas vezes tanto peso como as mulheres que iniciaram os seus dias comendo pão.

A menos que você esteja em uma dieta de baixa do colesterol, comer um ovo por dia deve ser positivo. Outras formas de desfrutar de ovos sem se preocupar com o colesterol incluem não comer as gemas (que contém todo o colesterol) ou usar substitutos do ovo. Faça uma omelete vegetariana com 2 a 3 claras para cada gema para manter as calorias e o baixo teor de gordura.

Batatas

As Batatas estão no alto escalão do índice glicêmico, que mede a rapidez com que diferentes alimentos elevam o açúcar no sangue. É interessante notar que o índice glicêmico é uma escala imperfeita e controversa. O índice glicêmico de uma refeição mista pode ser difícil de prever. Então, se você está comendo uma batata comum por si só, seu valor de índice glicêmico não importa.

A Batata tem um monte de nutrientes para oferecer. Uma batata pequena contém apenas 110 calorias, tem quase a metade do valor diário de vitamina C, e é uma das melhores fontes de potássio e fibras.

Sirva a batata com opções saudáveis, como salsa, peru e feijão, iogurte desnatado, ou creme de leite desnatado para uma refeição deliciosa.

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