A Dieta do Tipo Sanguíneo

Por setembro 26, 2011 Dieta Sem Comentários
Benefícios da Dieta do Tipo Sanguíneo
Benefícios da Dieta de Bob Greene

Definição

A dieta do tipo sanguíneo é uma forma de comer que depende do tipo de sangue de um indivíduo (A, B, AB ou O) para ditar uma dieta. No seu livro, "Eat Right for Your Blood Type", o médico naturopata Peter D'Adamo apresenta a idéia de que tipo sanguíneo de um indivíduo determina quais os alimentos que são saudáveis ​​para ele e quais os alimentos que não são. O livro apresenta as origens antropológicas de cada um dos quatro tipos de sangue e explica por que cada tipo de sangue desenvolve anticorpos específicos contra determinados alimentos.

Os anticorpos são proteínas no sangue que identificam e atacam substâncias que são estranhas ao organismo. Proteínas específicas chamadas lectinas são encontradas em todos os alimentos. Durante a digestão, as lectinas são libertados a partir dos alimentos ingeridos. Quando entram na corrente sanguínea, algumas dessas lectinas podem ligar-se às células vermelhas do sangue, levando-os a ficar juntos. Este processo é chamado de aglutinação. O Dr. D'Adamo indica que este processo provoca muitos problemas de saúde tais como dores de estômago, má digestão, dores de cabeça, diarréia, doenças do fígado e problemas renais, e muito mais.

A dieta do tipo sanguíneo inclui extensas listas de alimentos que são benéficos para cada tipo de sangue. As listas de alimentos também incluiem alimentos que cada tipo de sangue deve evitar e alimentos que são neutros ou benignos. O Dr. D'Adamo relata que seguir esta dieta não só irá melhorar a saúde como irá ajudar a atingir um peso ideal.

Supostos Benefícios da Dieta do Tipo Sanguíneo

Sangue tipo O

Perda de peso.

Evita distúrbios de coagulação do sangue e de doenças inflamatórias, incluindo artrite, hipotireoidismo, úlceras e asma.

Sangue tipo A

Perda de peso.

Redução do risco de doenças cardíacas, câncer, anemia, distúrbios hepáticos e da vesícula biliar e diabetes tipo I.

Sangue tipo B

Perda de peso.

Redução do risco de diabetes tipo I, síndrome da fadiga crónica e doenças auto-imunes, como doença de Lou Gehrig, lúpus e esclerose múltipla

Sangue tipo AB

Perda de peso.

Redução no risco de desenvolver doenças cardíacas, câncer, ou anemia.

Origens

Em 1901, o Dr. Karl Landsteiner descobriu que havia quatro tipos de sangue humano. Nomeou-os de A, B, AB e O. Descobriu que os tipos de sangue não são compatíveis uns com os outros devido à presença de anticorpos. Estes anticorpos provocam a aglutinação de sangue se um tipo de sangue diferente é misturado com ele. Segundo o Dr. D'Adamo, foi também descoberto que os alimentos podem provocar que as células do sangue se tornem pegajosas e se aglutinem num processo chamado de aglutinação.

O pai do Dr. D'Adamo, James, também é um médico naturopata que notou que diferentes dietas trabalham melhor com alguns pacientes do que com outros. No seu livro One Man’s Food—Is Someone Else’s Poison (a comida de um homem pode ser o veneno de outro), atribuiu isso às diferenças no tipo de sangue.

Dr. Peter D'Adamo continuou a investigação do seu pai, estudando o processo de aglutinação que ocorre entre os tipos de sangue específicos e determinados alimentos. Ele acredita que é o resultado da evolução dos tipos de sangue únicos.

Os Antropólogos têm traçado as origens de cada tipo de sangue. O tipo mais antigo de sangue humano era o tipo O. Uma vez que essas pessoas eram antigos caçadores-colectores e comiam uma dieta dominada pela carne, os indivíduos de sangue tipo O desenvolveram anticorpos contra as lectinas encontradas em alimentos agrícolas, como trigo e outros grãos. O Dr. D'Adamo sugere que os indivíduos com sangue tipo O devem comer uma dieta mais semelhante aos seus antigos ancestrais, que é uma dieta com mais carnes e menos grãos.

O próximo tipo de sangue a evoluir foi o do tipo A. Como as condições ambientais mudaram, os humanos começaram a cultivar alimentos em vez de caçá-lo. sA dieta passou de predominantemente carne à base de plantas. À medida que a dieta mudou e o tipo de sangue A evoluiu, os anticorpos para as lectinas da carne formaram-se. Segundo o Dr. D'Adamo, pessoas com sangue tipo A tem anticorpos contra muitas lectinas encontradas na carne e beneficiam se tiverem uma dieta vegetariana ou em grande parte à base de plantas.

O próximo tipo de sangue a surgir foi o do tipo B. Como os povos antigos migraram e se adaptaram às alterações climáticas ainda mais, o tipo de sangue B evoluiu. A dieta incluía tanto carnes como plantas, bem como produtos lácteos. Dr. D'Adamo acredita que esta é a razão pela qual os indivíduos com sangue tipo B desenvolveram anticorpos contra o menor número de lectinas encontradas na carne e grãos. Ele também acredita que é por isso que as pessoas com sangue tipo B são mais tolerantes aos produtos lácteos do que outros tipos sanguíneos.

O último tipo de sangue a evoluir foi o do tipo AB. É um tipo raro de sangue ainda nos dias de hoje, com menos de 5% da população mundial a ter este tipo de sangue. O tipo AB evoluiu quando os tipos de sangue A e B se intercalavam. O Dr. D'Adamo descreve este tipo de sangue como um tipo de sangue complexo com muitos pontos fortes e muitas contradições.

Descrição

D'Adamo divide todos os alimentos em dezasseis grupos de alimentos.

Os grupos de alimentos são:

  • Carnes e aves, carne de porco, frutos do mar, frango, peixe e marisco
  • Lacticínios e ovos, leite, iogurte, sorvete, queijo e ovos
  • Óleos e gorduras, todos os óleos, como óleo de amendoim, óleo de linhaça, óleo de gergelim, etc
  • Nozes e sementes, todas as nozes ou sementes
  • Feijões e leguminosas, todos os feijões e ervilhas
  • Cereais, aveia, cevada, creme de trigo, flocos de milho, arroz tufado, etc
  • Pães e bolos, todos os assados, como pães, bolachas, etc
  • Grãos e massas, tudo com farinha do trigo mourisco, todo o macarrão, esparguete, etc
  • Legumes – todos os vegetais, azeitonas, pimentas, e abacate
  • Frutas frescas, frutas secas e frutas enlatadas
  • Sucos e líquidos, todos os sucos de frutas frescas e concentrados
  • Especiarias, todos os temperos frescos e secos, xaropes, miso, molho de soja e outros molhos lácteos que não estão baseados
  • Condimentos – maionese, mostarda, ketchup, geléias e compotas, picles, picles e molho para salada
  • Chás de ervas – todos os chás de ervas
  • Diversas bebidas de café, chá preto, chá verde, águas com gás, colas, vinho, cerveja e licor

Dentro de cada um dos dezasseis grupos alimentares, ele descreve os alimentos individuais como alimentos que estimulam o aumento de peso, que estimulam a perda de peso, alimentos benéficos, alimentos neutros e alimentos a evitarDesta forma, a dieta é única e individual para cada tipo de sangue. Por exemplo, o frango é considerado neutro para os indivíduos com sangue tipo O e tipo de sangue A e é encontrado nos alimentos a evitar na lista para indivíduos com sangue tipo B e tipo AB. Outro exemplo são grãos tais como o trigo. O Dr. D'Adamo relata que não existem produtos de trigo que são benéficos para as pessoas com sangue tipo O – devem ser evitados. Da mesma forma, ele aconselha os indivíduos com sangue tipo B a evitarem o trigo também. Por outro lado, o trigo é altamente benéfico para as pessoas com sangue tipo A e neutro para as pessoas com sangue tipo AB. Há receitas e menus de amostra para cada tipo de sangue também.

Para além de orientações dietéticas específicas e detalhadasEat Right for Your Blood Type também inclui conselhos para cada tipo de sangue sobre o impacto do stress sobre o corpo e estratégias para lidar com o stress.

Dr. D'Adamo apresenta os melhores suplementos para cada tipo de sangue e aborda a melhor forma de fazer exercício para os indivíduos de cada tipo de sangue.

Função

A Dieta do Tipo Sanguíneo é baseada no facto de que todos os alimentos têm lectinas ou proteínas que podem interagir com os anticorpos presentes no sangue. O Dr. D'Adamo testou a maioria dos alimentos e determinou quais os tipos de sangue que reagem negativamente às lectinas na maioria dos alimentos.

Quando uma lectina específica de um alimento reage com um tipo de sangue específico (A, B, AB ou O), provoca um processo chamado de aglutinação. Na aglutinação, as lectinas fazem com que o sangue se torne pegajoso. O Dr. D'Adamo acredita que estas células viscosas do sangue podem levar a condições médicas, como a digestão comprometida, problemas nos rins e no fígado, dores de cabeça, diabetes, obesidade, e muitos outros.

A fim de reverter os problemas provocados ​​pela aglutinação, o indivíduo deve evitar ou limitar o consumo de alimentos que a provocam. O Dr. D'Adamo testou alimentos para determinar quais os alimentos que reagiam negativamente com os vários tipos de sangue. Seguindo a dieta do tipo sanguíneo, estes alimentos e as lectinas ofensivas podem ser evitadas, e a saúde pode ser melhorada.

Para além dos principais tipos de sangue A, B, AB e O, existem muitos subtipos. Estes são outros fatores que estão contidos dentro do nosso sangue. Esses subtipos incluem o estado secretor e o Rh. O Rh é a parte do sangue que determina se um tipo de sangue é positivo ou negativo. O factor Rh do tipo de sangue não é afectado pela dieta mas, no entanto, quando o tipo de sangue é informado, geralmente é dado também.

O estado secretor influencia o papel que a dieta desempenha nas funções do corpo. O estado Secretor refere-se à existência ou não de antigénios do tipo sanguíneo, a parte do sangue que determina o tipo, que estão noutros fluídos do corpo, como na saliva e na urina. Aproximadamente 80% de todas as pessoas são secretoras. Para essas pessoas, o tipo de sangue pode ser determinado através de testes a outros fluídos corporais. Nos restantes 20% da população, os antigénios do tipo de sangue são encontrados apenas no sangue. Segundo o Dr. D'Adamo, os secretores são mais sensíveis às interações com as lectinas dos alimentos. Os secretores teriam uma reacção mais severa, em relação à maioria dos sistemas no corpo, do que os não-secretores. Existe um teste para determinar se um indivíduo é um secretor. No entanto, uma vez que 80% da população são secretores, as possibilidades são de que a maioria das pessoas que tentam a dieta do tipo sanguíneo são secretores.

 

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