Abóbora – Benefícios para a saúde

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Mais conhecida por ser recheio de torta, as abóboras oferecem uma ampla gama de benefícios à saúde. As abóboras são cheias de vitaminas, minerais e outros nutrientes saudáveis. Tanto a polpa como as sementes, as abóboras são ótimas para a sua saúde e podem oferecer alguns benefícios incríveis.

Composição nutricional da Abóbora

Carotenóides – A abóbora deve sua brilhante cor laranja à grande quantidade de carotenóides presentes nela.Os carotenóides auxiliam na neutralizando os radicais livres no organismo, e ajudam na prevenção do envelhecimento prematuro, doenças cardiovasculares e outras infecções. Eles também são ricos em luteína e zeaxantina, que protegem os olhos contra os danos dos radicais livres e prevenem a formação de catarata e degeneração dos tecidos oculares.

Proteína – As sementes de abóbora são uma rica fonte de proteína. Uma xicara de sementes de abóbora contém aprox. 7 gramas de proteína. O óleo é rico em fitoesteróis ou ácidos gordos de origem vegetal e a sua composição química é a mesma que o colesterol. Os fitoesteróis podem substituir o colesterol no organismo e ajudar na redução dos níveis de colesterol no sangue.

Ácidos Graxos – as sementes de abóbora são uma rica fonte de ácidos graxos essenciais, que têm inúmeros benefícios à saúde. De fornecer proteção contra doenças graves, como pressão arterial elevada, artrite e câncer até promover a pele saudável e melhorar o poder do cérebro, os ácidos graxos essenciais presentes no óleo de abóbora oferecem vários benefícios à saúde.

Vitamina A – Abóbora é uma fonte rica em vitamina A. O consumo regular de abóbora (sementes e polpa) pode promover a saúde dos seus olhos e estimular o sistema imunológico notavelmente.

Vitamina C – A vitamina C ajuda a combater os radicais livres, melhora a imunidade e promove a produção de colágeno. O alto teor de vitamina C em abóboras também oferece proteção contra diversos tipos de câncer.

Magnésio – Tanto a polpa como as sementes de abóbora são ricas em magnésio, que é um mineral importante e necessário para diversas funções biológicas. O magnésio também é necessário para a manutenção dos ossos e dentes.

Potássio e zinco – Abóbora é carregada com potássio e zinco. Estudos mostram que uma dieta rica em potássio pode prevenir o aparecimento de doenças cardiovasculares e hipertensão. O zinco é importante para o apoio à densidade óssea para pessoas em situação de risco de osteoporose. Ela estimula o sistema imunológico e promove a saúde reprodutiva.

Fibra – a polpa de abóbora é muito baixa em calorias e contém quantidades abundantes de boa fibra dietética. É extremamente eficaz para o tratamento de desordens gastrointestinais tais como prisão de ventre , indigestão etc. A elevada quantidade de fibras também ajuda na redução dos (maus) os níveis de colesterol LDL no sangue e na regulação do açúcar no sangue .

Benefícios da polpa de abóbora e das sementes 

Cancêr de Próstata – Os compostos protetores presentes dentro das sementes de abóbora, chamadas fitoesteróis podem diminuir o risco de câncer de próstata. 

Efeito anti-inflamatório – O betacaroteno presente nas sementes de abóbora e polpa tem propriedades anti-inflamatórias. O consumo regular de abóbora pode proteger contra a inflamação das articulações e artrite. As abóboras são conhecidas por proporcionar alívio da inflamação rapidamente, sem os efeitos colaterais nocivos dos medicamentos anti-inflamatórios.

Boa para a pele – A elevada quantidade de vitamina A, C e E, bem como o zinco presente na abóbora, torna-a uma ótima escolha para quem quer uma pele saudável e brilhante. Tome uma xícara de sementes de abóbora por dia para evitar as rugas e para manter a pele hidratada e nutrida.

Impede pedras nos rins – consumir 5 a 10 gramas de sementes de abóbora todos os dias, estimula os rins e impede a formação de cálculos de oxalato de cálcio.

Depressão – a polpa de abóbora contém L-triptofano, um composto químico que provoca a sensação de bem-estar e felicidade. Tendo abóbora como parte de sua dieta diária pode manter seu espírito elevado e prevenir a depressão.

Tratamento de parasitas – Em várias culturas, especialmente na China, as abóboras são usadas ​​para tratar infecções causadas por vermes e outros parasitas.

Diuréticos – as abóboras são diuréticos naturaisElas ajudam na liberação de toxinas e resíduos indesejáveis ​​do corpo, deixando-o refrescado e saudável.

Com tantos benefícios à saúde não é de admirar que a abóbora seja um super alimento!

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