Açaí – Benefícios para a Saúde

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Açaí – Benefícios para a Saúde

O Açaí é um fruto roxo-escuro relacionado ao mirtilo e amora. Ele é elogiado por suas propriedades antioxidantes, e é frequentemente incluído em remédios para perda de peso

O Açaí também aparece em vários sucos de frutas. Porque o açaí é uma fruta e não um suplemento, não tem possíveis reacções alérgicas em algumas pessoas ou efeitos secundários conhecidos. No entanto, algumas pílulas que usam o açaí podem ter outros ingredientes que podem causar efeitos colaterais.

Antioxidante

Os Antioxidantes são substâncias que neutralizam os radicais livres, que são subprodutos do metabolismo do corpo. Os radicais livres são destrutivos, e levam ao envelhecimento. As Dietas ricas em antioxidantes ajudam a combater esses radicais livres e podem atrasar os efeitos do envelhecimento. Podem também reduzir o risco de doença cardíaca e câncer. O Açaí são muito ricos em antioxidantes, devido às antocianinas que eles contêm. As antocianinas são responsáveis ​​pela cor escura da fruta, e também estão presentes no mirtilo e uvas vermelhas. Alguns sucos, alimentos e cosméticos tópicos contêm açaí pelos seus antioxidantes.

Perda de peso

Embora existam poucos estudos que suportam a capacidade do Açaí para ajudar pessoas a perder peso, o açaí, por vezes, aparece em fórmulas e suplementos destinados a ajudar a controlar o peso. Alguns fabricantes afirmam que o açaí é um supressor de apetite natural. No mínimo, a pele do açaí é rica em fibras, que promovem a saúde digestiva e podem ajudar com alguns regimes de perda de peso.
Alergias
É possível ser alérgico a qualquer tipo de comida, mas uma alergia ao açaí é rara. Se, entretanto, você é alérgico a alimentos similares, como mirtilos ou arandos, tenha cuidado antes de tomar açaí. Os sintomas de uma reacção alérgica incluem tonturas, inchaço e dificuldade em respirar.

Asim, o açaí é uma palmeira nativa das florestas tropicais da América do Sul. O Açaí pode ser consumido na sua forma bruta ou baga, e também tem sido comercializado em forma de suplemento. A pesquisa sobre as evidências dos benefícios para a saúde do consumo de açaí são limitados, no entanto, a baga contém nutrientes que podem ser benéficos para a saúde global se consumido como parte de um regime de dieta equilibrada.

Fibra e teor de gordura saudável

De acordo com um estudo realizado em 2006 no “Journal of Agricultural and Food Chemistry,” o Açaí é uma rica fonte de fibras e gorduras saudáveis. Depois de uma análise nutricional do Açaí, verificou-se que cada 100 g da fruta contém 44,2 por cento de fibra dietética, e do teor de gordura total, 71,3 por cento eram as gorduras polinsaturadas e monoinsaturadas saudáveis ​​para o coração. O alto teor de fibras e alta proporção de gorduras saudáveis ​​encontrados no açaí podem melhorar o perfil nutricional de qualquer dieta, especialmente para uma dieta saudável, equilibrada de carnes magras, laticínios com pouca gordura, cereais integrais, frutas e legumes.

Resultados de pesquisas sobre Açaí

Um estudo de 2008, no “Journal of Agricultural Food Chemistry” revelou que uma pequena amostra de voluntários saudáveis ​​que tomou um suco composto principalmente de açaí tinha um aumento no soro de antioxidantes em 1 hora pós-consumo, bem como uma inibição da peroxidação lipídica ou danos oxidativos 2 horas pós-consumo.

Para apoiar este benefício potencial para a saúde, um estudo de 2009 testou ratos alimentados com uma dieta rica em colesterol em relação aos alimentados com uma dieta rica em colesterol mais um suplemento de 2 por cento de polpa de açaí. O grupo suplementado com açaí reduziu o colesterol total e LDL em comparação com o grupo de controlo.

Outros benefícios reivindicados

O Açaí e seus muitos componentes, como a semente e a raiz, têm sido usadas por muitos anos como remédios populares. De acordo com a Universidade de Michigan, o açaí consumido como chá é um remédio tradicional para a febre, enquanto o chá feito a partir da raiz de açaí é um remédio popular para icterícia e anemia. É importante lembrar que tais alegações não foram confirmadas, e mais pesquisas devem ser feitas sobre os benefícios de saúde de açaí.

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