História da Acelga

História do Cogumelo
Espinafre - Grande capacidade de cura

A Acelga não é nativa da Suíça, mas o botânico suíço Koch determinou o nome científico da planta, no século 19 e, desde então, o seu nome honrou a sua terra natal.

A pátria real da acelga fica mais ao sul, na região do Mediterrâneo e, de facto, o filósofo grego Aristóteles escreveu sobre a acelga, no século IV AC.
Isto não é surpreendente, dado o facto, de que os antigos gregos, e mais tarde os romanos, honraram a acelga pelas suas propriedades medicinais.
A acelga obteve o seu nome comum de outro vegetal Mediterrâneo, o cardo, um aipo com caules grossos que lembram as da acelga.

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