Benefícios do Caviar

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O Caviar é uma iguaria feita a partir de ovas de um peixe. O Caviar pode ser servido como aperitivo ou como guarnição. Conhecido pela sua textura amanteigada e sabor deliciosamente salgado, o caviar também é rico em muitos nutrientes.

 

Vitamina A

Caviar é abundante em vitamina A. Também considerado como um importante antioxidante, a vitamina A é necessária para proteger as células contra doenças como o câncer. Se você tem deficiência visual a vitamina A também pode ajudar a melhorar a sua visão.

Esta vitamina ajuda o seu olhos a se ajustar à luz e escuridão e impede distúrbios da visão , tais como a cegueira noturna. Se você está preocupado com os sinais de envelhecimento como as rugas e à formação de linhas finas na pele, então você também deve procurar incluir a vitamina A na sua dieta. Além de impedir os sinais de envelhecimento, a vitamina A também pode beneficiar a sua pele,  ajudar no tratamento de outras doenças da pele como psoríase e acne. A vitamina A também pode ajudar o seu sistema imunológico a combater as infecções, vírus e bactérias.

 

Potássio

O Caviar é também uma rica fonte de potássio. O Potássio é eficaz na redução da pressão arterial, por isso, se você está sofrendo de hipertensão, então você pode querer incluir a abundância de caviar em suas refeições.

Os Médicos especialistas também afirmam que o potássio pode evitar o desenvolvimento de pedras nos rins. As Pedras nos rins são formadas pela acumulação de cálcio.

Se você deseja melhorar sua capacidade mental, o potássio também é um mineral ideal para você. O potássio ajuda no transporte de oxigênio para o cérebro. O potássio é também bom para o alívio da dor de cabeça.

 

Rico em Omega-3

O Omega-3 é uma das boas gorduras que desempenham um papel vital na manutenção da boa saúde. Infelizmente, as dietas mais modernas estão faltando nessas gorduras boas.

O Caviar é uma rica fonte de ômega-3. Na verdade, cada xícara de caviar pode conter mais de 1.000 miligramas de ômega-3. Também houve estudos provando que os ácidos graxos ômega-3 podem desempenhar um papel na prevenção de Alzheimer.

Como o potássio, o ômega-3 também é um nutriente essencial para você, especialmente se você está sofrendo de hipertensão. Uma dieta rica em ômega-3 também pode diminuir o risco de ter um derrame ou um ataque cardíaco.

 

A vitamina D

A vitamina D é uma vitamina que podem ser encontrada em quantidades elevadas em caviar. A Exposição saudável à luz solar pode estimular a produção de vitamina D em seu corpo.

No entanto, se você passar a maioria do seu tempo dentro de casa ou você vive em uma região onde o sol não está disponível regularmente,  consumir vitamina D a partir de sua dieta é uma boa idéia. A vitamina D ajuda o corpo a metabolizar certos minerais, como fósforo e cálcio. A vitamina D também regula o sistema imunológico e protege você contra vírus.

 

Hemoglobina

Se você tem sofrido de quimioterapia ou cirurgia médica, o seu médico pode também recomendar que você coma caviar regularmente. Isto é porque caviar pode ajudar o corpo a aumentar o seu conteúdo de hemoglobina. A hemoglobina é um componente dos glóbulos vermelhos que torna mais fácil para o oxigênio viajar por todo o corpo.

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