Benefícios do Óleo de Milho

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O Óleo de milho é um líquido amarelo-ouro com um sabor agradável. É um óleo vegetal refinado obtido da semente de milho. O milho é amplamente utilizado em todo o mundo como um alimento básico. O óleo vegetal é uma escolha popular para fritar alimentos diversos. O Óleo de milho é uma rica fonte de ácidos graxos ômega-6, fitoesteróis e tocoferóis.

 

Ácidos Graxos Ômega-6

Estes ácidos gordos essenciais (EFAs) não podem ser fabricados pelo corpo. Eles funcionam em conjunto com ômega-3 para ativar diversas funções no organismo. Ômega-6 também são referidos como os ácidos linoleicos. Eles permitem o crescimento e desenvolvimento normal do corpo.

Eles também sustentam o desempenho óptimo do cérebro, regulam as funções reprodutivas e melhoram a saúde dos ossos. Os EFAs aliviam a dor associada à artrite reumatóide. Eles desempenham um papel na saúde da pele, uma vez que ajudam a melhorar o eczema e acne.

A Transmissão de impulsos nervosos é facilitada pelos ácidos graxos essenciais. Os  Estudos de investigação têm também estabelecido uma ligação estreita entre EFAs e a boa saúde cardiovascular. Eles reduzem os níveis de colesterol ruim no sangue, mas melhoram os níveis de colesterol bom.

Eles também ajudam a normalizar a pressão arterial. Isto ajuda positivamente a saúde do coração, porque os EFAs reduzem o risco de acidente vascular cerebral e doenças cardíacas. No entanto, as pesquisas têm mostrado que a ingestão excessiva de omega-6 aumenta os riscos para a saúde. A probabilidade de câncer de mama em mulheres pós-menopáusicas aumenta com o consumo elevado de ômega-6. Também aumenta a probabilidade de câncer de próstata e depressão.

 

Fitoesteróis

Estes compostos químicos potentes são encontrados em plantas. Os fitoesteróis são também conhecidos como esteróis vegetais. Estes compostos têm a capacidade de reduzir o colesterol. O Óleo de milho contém um dos mais altos níveis de fitoesteróis, entre todos os óleos vegetais refinados.

Os Fitosteróis inibem a absorção de colesterol pelo intestino. Isso ajuda a reduzir os níveis de colesterol total no sangue. Os Esteróis também inibem a produção de colesterol no fígado. Foi estabelecida que a ingestão moderada de esteróis pode reduzir o colesterol em até 15 por cento.

Isso melhora a saúde cardiovascular. Os fitosteróis também diminuem o risco de acidente vascular cerebral e cardiovascular. A pesquisa mostrou que os alimentos que contêm esteróis podem ajudar a combater a doença coronária. Os Esteróis também podem ser benéficos na prevenção do câncer. Eles reduzem o risco de câncer de mama, cólon e próstata. Mesmo nos casos de câncer confirmado, os esteróis são úteis porque inibem o crescimento de tumores.

 

Tocoferóis

Esses nutrientes pertencem à família da vitamina E, que tem funções antioxidantes no corpo. Os Tocoferóis sustentam o metabolismo e estimulam o sistema imunológico. Eles inibem a formação de substâncias cancerígenas no estômago e suportam a actividade metabólica.

Os Tocoferóis protegem as células dos efeitos nocivos dos radicais livres. Estes radicais danificam as células saudáveis e aumenta o risco de doenças cardiovasculares e câncer.

Os Tocoferóis também ajudam a prevenir coágulos sanguíneos. Os Coágulos de sangue têm sido citados como uma das principais causas de ataque cardíaco. Os estudos confirmaram que uma elevada ingestão de vitamina E reduz o risco de doenças cardíacas. Os Tocoferóis também ajudam a prevenir o crescimento de cataratas nos olhos..

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