História do Caju

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O cajueiro é originário das áreas costeiras do Brasil.

No século XVI, os exploradores portugueses trouxeram cajueiros deste país sul-americano e introduziram-no noutras regiões tropicais, como a Índia e alguns países africanos, onde também são cultivados actualmente.

O cajueiro tem sido sempre um recurso apreciado devido à sua preciosa madeira, ao bálsamo de caju e à castanha de caju, mas o seu fruto não gozou de popularidade até ao início do século XX. Actualmente, os principais produtores de caju são a ヘndia, o Brasil, Moçambique, a Tanzânia e a Nigéria.

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