Como Congelar Geléia Real?

Por novembro 9, 2011 Nutrição Sem Comentários
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A geléia real é o alimento especial que transforma a abelha operária em uma abelha rainha, quase duplicando o seu tamanho das restantes abelhas da colméia e aumentando sua vida útil em 40 vezes.

Composta principalmente de água, a geléia real também é rica em proteínas e aminoácidos, além de uma infinidade de vitaminas e minerais. Mais pesquisas são necessárias para confirmar as vantagens de sua saúde, mas sugere-se que a geléia real tem imensos benefícios, desde embelezar sua pele, a curar infecções da bexiga e reduz o risco de câncer.

Para armazenar esta substância a longo prazo, preservando todos os seus nutrientes, a liofilização é a sua melhor escolha.

Passo 1

Espalhe a geléia real em uma fina camada em uma assadeira ou prato grande. A geléia deve ser leitosa e espessa.

Passo 2

Coloque a assadeira em seu freezer.

Passo 3

Verifique a geléia real depois de 30 minutos para confirmar que ela congelou.

Passo 4

Dê uma semana ou assim para a geléia real assumir uma forma em pó visto que o líquido é retirado.

Dicas e avisos

  • Coloque uma caixa aberta de bicarbonato de sódio em seu freezer para prevenir que a geléia real de absorva todos os odores ofensivos enquanto ela congelar. O Congelamento é recomendado para armazenar o produto por períodos superiores a dois meses. Após liofilização ser concluída, a geléia real pode ser colocada em cápsulas para facilitar o consumo.
  • Não use geléia real para tratar ou prevenir problemas de saúde, já que nenhum dos seus alegados benefícios de melhorar a saúde foram cientificamente comprovados. Não substitua outros tratamentos com a geléia real a menos que seja especificado pelo seu médico.
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Coisas que você precisa

  • Assadeira ou prato grande
  • Congelador

     

Referências

 

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