Como Micronutrientes Afetam Sua Saúde

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Seu corpo é uma máquina complicada alimentada por nutrientes nos alimentos que comemos. Os Macronutrientes são os nutrientes que seu corpo precisa em grandes quantidades – carboidratos e proteínas , por exemplo – e micronutrientes são requeridos por seu corpo, mas em quantidades menores. Micronutrientes incluem vitaminas e minerais. Embora seu corpo não precisa de grandes quantidades de micronutrientes, eles ainda podem afectar a sua saúde de maneira significativa, visto que ajudam a manter sua pele saudável e a combater doenças e infecções.

 

Vitaminas

As vitaminas são micronutrientes obtidas a partir de substâncias orgânicas – plantas e animais. Vitaminas A, C e E oferecem propriedades antioxidantes, o que significa que elas ajudam o seu corpo no combate aos poluentes, o sol e outros efeitos danosos do meio ambiente. A vitamina C também ajuda a impulsionar o seu sistema imunológico, ajudando a combater doenças e infecções. As Vitaminas ajudam o corpo a funcionar sem problemas durante os processos químicos. As Vitaminas do complexo B, por exemplo, ajudam com o processamento de alimentos para criar energia em seu corpo. Vitaminas do complexo B também ajudam a formar os glóbulos vermelhos.

 

Tipos

As vitaminas que seu corpo precisa incluem vitaminas A, C, D, E e K, bem como os oito tipos de vitaminas B. Seu corpo precisa de mais de algumas vitaminas do que outras. Vitaminas lipossolúveis A, D, E e K podem ser armazenadas em sua gordura corporal assim elas ficam em seu sistema. As Vitaminas solúveis em água – as vitaminas C e B – se dissolvem na água e são empurradas para fora do seu sistema como resíduos se seu corpo não precisam de usá-las. É, portanto, importante consumir vitaminas solúveis em água diariamente, porque elas não podem ser armazenadas em seu corpo.

 

Minerais

Os minerais são micronutrientes, que vêm de substâncias inorgânicas no solo ou na água e são absorvidos pelas plantas e animais. O cálcio é um mineral que desempenha um papel significativo em seu corpo, ajudando a manter os ossos e dentes fortes e a prevenir problemas ósseos como a osteoporose. Seu corpo não precisa tanto de alguns minerais – tais como o selênio e ferro, por exemplo – mas eles ainda são necessários para manter seus sistemas em funcionamento. O selênio ajuda a manter a elasticidade de sua pele e a combater os sinais do envelhecimento. O Ferro desempenha um papel importante na manutenção das proteínas e enzimas em seu corpo e é um ingrediente vital nas proteínas que transportam oxigênio.

 

Considerações

Seu corpo não pode produzir micronutrientes, por isso é necessário incluí-los em sua dieta. O Instituto de Medicina oferece orientações dietéticas de quanto deve consumir de cada micronutriente. Comer uma dieta variada com alimentos de todos os grupos de alimentos – produtos de grãos, frutas, legumes, laticínios e proteína – é a melhor maneira de obter os nutrientes que seu corpo precisa para funcionar. Incluir a abundância de grãos, frutas e vegetais na sua dieta para obter micronutrientes em quantidade suficiente. Você também pode tomar um multivitamínico diariamente, mas você vai ter a melhor absorção de micronutrientes e mais variedade se seguir uma dieta nutritiva, a Clínica Mayo aconselha.

 

Aviso

Se a sua dieta está faltando em determinados micronutrientes, você vai estar em risco de desenvolver problemas de saúde. Por exemplo, uma dieta sem vitaminas B ou ferro suficientes pode causar anemia, uma condição caracterizada por fadiga e fraqueza. Uma dieta deficiente em cálcio irá colocá-lo em risco de desenvolver osteoporose, uma doença marcada por ossos frágeis. Se você não ingere vitamina C suficiente, você pode desenvolver anemia, bem como experimentar uma diminuição da capacidade de combater infecções.

 

 
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