Dieta Alcalina – Vantagens e Desvantagens

Por setembro 3, 2011 Dieta Sem Comentários
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A dieta alcalina é uma dieta alternativa que tenta corrigir o pH do corpo, enfatizando os alimentos que têm reações alcalinizantes no organismo. Embora poucos estudos médicos ligaram a dieta alcalina a benefícios de específicas de saúde, os proponentes afirmam que a dieta trata uma variedade de condições, de problemas digestivos ao câncer. Para melhores resultados, converse com seu nutricionista antes mudar drásticamente seus hábitos alimentares.

 

Definição

Os defensores da dieta alcalina afirmam que determinados alimentos levam o corpo a tornar-se excessivamente ácido. Estes alimentos ácidos – como o açúcar, cafeína, proteína de animal e alimentos processados ​​- são mantidos a um mínimo de 25 por cento ou menos da sua ingestão calórica total, enquanto os alimentos alcalinizantes – incluindo frutas, verduras e raízes – deve fazer o restante da sua dieta. Apesar disto, a dieta alcalina tem produzido poucos estudos em apoio da sua metodologia, e muitos médicos afirmam que o corpo tem vários mecanismos para corrigir o pH para o nível ideal de 7,35-7,45.

 

Vantagens

Segundo o site da Clínica de Wolfe, quando o corpo se torna ácido ele recorre à lixiviação de minerais como cálcio, magnésio, sódio e potássio nos órgãos vitais. Neste estado, a sua saliva, músculos, ossos e dentes podem se deteriorar, causando uma variedade de sintomas negativos, tais como cãibras musculares, contrações musculares, a deficiência de eletrólitos e ossos frágeis.

Os Defensores da dieta alcalina que pretendem reduzir o consumo de alimentos acidificantes e aumentar a ingestão de alimentos alcalinizantes e acreditam que isso pode ajudar a reverter os sintomas causados ​​pela acidez. Apesar da falta de evidência médica, a dieta alcalina pode proporcionar muitos benefícios nutricionais, apoiando o consumo de alimentos que geralmente são considerados saudáveis, como legumes, tubérculos, frutas, nozes, sementes, grãos integrais, feijões, chá verde e magra proteínas, como peixes e ovos.

 

Desvantagens

O site do Hospital Brigham, adverte contra a dieta alcalina, pois promove a exclusão de alguns alimentos saudáveis. Certas gorduras e óleos que são restritos na dieta alcalina podem fornecer ácidos graxos essenciais, que são necessários para manter a imunidade e tornar as células saudáveis. Os Feijões e leguminosas são também desencorajados, limitando a ingestão de fitonutrientes úteis que podem estimular o sistema imunológico e diminuir o risco de câncer.

 

Preocupações de segurança

Converse com seu médico antes de adotar uma dieta alcalina para reduzir o risco de desnutrição e outros efeitos negativos. Por causa da falta de evidência científica, a dieta alcalina pode não ser apropriada ou segura para todas as pessoas.

 

 

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