A dieta mediterrânica e os diabetes

Por setembro 5, 2011 Dieta Sem Comentários
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Adoptar uma dieta rica em frutas, óleos vegetais, azeite e peixe, leite moderado e com um baixo consumo de carne vermelha, pode reduzir em grande medida o risco de desenvolver diabetes. Este estudo estende-se aos benefícios da dieta mediterrânea, que além do seu potencial para diminuição das doenças cardíacas, também diminui o risco de cancro.

Estudo sobre Diabetes

Martínez-González e os seus colegas da Universidade de Navarra recrutaram 13.380 universitários espanhóis, licenciados e sem diabetes, e avaliaram os seus hábitos alimentares com um questionário de frequência alimentar no início do estudo e a cada dois anos. Dados de consumo alimentar foram usados ​​para calcular o grau de aderência à dieta mediterrânea com base numa pontuação de 0-9 pontos.

Cada um marcaria pontos em questões, como uma alta ingestão de frutas, grãos, legumes, peixe, e uma alta proporção de monoinsaturados de ácidos graxos na sua dieta. Pontos adicionais negativos foram dados para a carne vermelha, o baixo consumo de laticínios e moderação do álcool. Aqueles que marcaram > 6 pontos foram classificados como aderindo intimamente à dieta mediterrânea.

 

Resultados do Estudo Sobre Diabetes

Num período de 4 anos, 33 participantes desenvolveram novas tendências confirmando diabetes tipo 2., em relação ao grupo com resultados <3. Por outro lado os participantes com uma pontuação> 6 tinham um risco 83% menor de desenvolver a doença. Além disso, cada aumento de 2 pontos no resultado foi associada com um risco relativo 35% menos.

 

A dieta mediterrânea

Aqueles que aderiram mais à dieta mediterrânea também eram os mais activos fisicamente, o que afecta favoravelmente o risco de diabetes, no  entanto esses participantes estavam mais propensos a apresentar um ou mais factores de risco para o desenvolvimento de diabetes, dado que eram mais velhos, tinham um índice de massa corporal  maior (IMC), uma maior ingestão de calorias no total, e era mais provável serem ex-fumantes e uma maior pressão arterial ou história familiar de diabetes. Consequentemente, a dieta mediterrânea ajudou a compensar este risco mais elevado e reduziu as hipóteses de terem diabetes.

Os autores concluíram que uma "protecção substancial contra os diabetes pode ser obtido com a dieta mediterrânea tradicional, rica em azeite, legumes, frutas, cereais, legumes e peixes, mas relativamente baixa em carne e produtos lácteos."

 

Para mais informações, consulte

Martínez-González MA et al (2008). Adesão à dieta do Mediterrâneo e do risco de desenvolver diabetes: estudo de coorte prospectivo. British Medical Journal. 336 (7657) :1348-51. Epub 2008 29 de maio.

 

 

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