Farinha de Trigo Integral – Escolher e Conservar

Algas Marinhas
A Garra do Diabo - Benefícios para a Saúde

A farinha de trigo, bagas e bulgur estão geralmente à venda em embalagens, ou em grandes recipientes para venda a peso.

Assim como com qualquer outro alimento de venda a peso, certifique-se sempre se os recipientes estão em boas condições de armazenamento, se a loja tem produtos de boa qualidade e se a quantidade de vendas permite que os produtos sejam sempre frescos .




Deve igualmente certificar-se sempre de que, tanto os produtos embalados como os de venda a peso, não se encontram em ambientes húmidos ou se as próprias embalagens ou os grãos não apresentam sinais de humidade.

Procure o gérmen de trigo que esteja em embalagens seladas (especialmente as embalagens a vácuo), pois o produto estará sempre mais protegido contra a oxidação e/ou potencial ranço.
O trigo deve ser sempre armazenado num recipiente hermético e em lugar fresco, seco e escuro.
A melhor maneira de os produtos como a farinha de trigo, trigo, farelo e gérmen de trigo é num recipiente hermeticamente fechado, no frigorífico, onde a temperatura mais baixa vai ajudar a impedir que os cereais se tornem rançosos.

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