Função da Isoleucina e Leucina

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Isoleucina e leucina são aminoácidos, que são os blocos de construção das proteínas. As proteínas que ingerimos nos alimentos e as proteínas em seu corpo são todos feitos de aminoácidos. Você pode usar isoleucina e leucina para uma variedade de coisas, incluindo a geração de energia e construção de suas próprias proteínas celulares.

Proteínas

soy-beans-2-lowresProteínas – tanto aquelas em alimentos e as do corpo – são cadeias longas de aminoácidos. Existem 20 aminoácidos comuns, todos com estruturas similares. Todos os aminoácidos têm um átomo de carbono central, o chamado “alfa” de carbono. Ligado a este estão quatro grupos, três dos quais são idênticos em todos os aminoácidos: um átomo de hidrogénio, um grupo COOH, e um grupo NH2. O quarto grupo, chamado de cadeia lateral, varia de um aminoácido para outro.

Leucina

A leucina é um dos 20 aminoácidos comuns e tem uma cadeia lateral com a estrutura CH2CH (CH3) 2, de acordo com Dr. Reginald Garrett e Charles Grisham em seu livro “Bioquímica”. Isto faz com a leucina um aminoácido não-polar, o que significa que não se dissolve bem em água. A leucina é um aminoácido essencial, ou seja, tem de obtido a partir de alimentos.

Isoleucina

Isoleucina tem uma estrutura semelhante à da leucina. Sua cadeia lateral tem a fórmula CH (CH3) CH2CH3, tornando-a não-polar tal como a leucina. Tal como acontece com a leucina, suas células podem queimar isoleucina para energia ou usá-la para fazer suas próprias proteínas celulares. O seu corpo pode também utilizar a isoleucina para produzir glicose, um açúcar, explica Drs. Mary Campbell e Shawn Farrell em seu livro “Bioquímica”. Como a leucina, isoleucina é essencial, e você deve obtê-la a partir de alimentos.

Outras Considerações

Ambos leucina e isoleucina são os chamados aminoácidos “cetogênicas”, o que significa que seu corpo pode converter seus esqueletos de carbono em compostos chamados corpos cetônicos. Os corpos cetónicos são uma fonte de combustível para alguns órgãos corporais, em condições normais, mas normalmente não circulam na corrente sanguínea. Se você é extremamente deficiente de glicose, no entanto, suas células farão circular corpos cetônicos, que as células podem usar como uma fonte alternativa de energia.

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