Gengibre para Emagrecer

Benefícios dos Espargos para a Saúde
O gengibre é uma especiaria e vegetal muito importante para a saúde. Tem sido bem estudado pelo seu potencial de perda de peso e os resultados indicam que o gengibre realmente funciona. Descubra como o gengibre promove o emagrecimento, como deve ser feito e o que esperar de incluir o gengibre em seu plano de emagrecimento.

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O que é que o gengibre contém?

Gengibre se refere ao rizoma de Zingiber officinale, que tem usos culinários e medicinais. Embora nativo da Ásia do Sul, o gengibre também é agora comumente cultivado no Caribe e na África Oriental.

O gengibre é uma especiaria comum em muitos pratos asiáticos e os jovens rizomas são bastante macios e comestíveis.

Os rizomas secos de gengibre fibrosos são os mais utilizados como especiarias, conservantes e agentes aromatizantes. Eles são geralmente utilizados em pó e usados na preparação de pão e bebidas.

O odor e sabor característicos de gengibre são devidos aos diferentes grupos de compostos fenólicos, como gingerols, shogaols e zingerone.

Os gingerois são óleos que são responsáveis pela acção analgésica, anti-inflamatória, antipirética, anti-bacteriana e efeitos sedativos do gengibre. Estes óleos também atuam como anti-câncer.

Alguns dos gingerols se transformam em shogaols e zingerone quando o gengibre é cozido ou seco. Os Shogaols dão ao gengibre seu sabor pungente enquanto o zingerone é responsável pelo seu aroma picante.

O Gengibre fresco contém 80,9% de humidade, 0,9% de gordura, 12,3% de hidratos de carbono, 2,3% de proteínas, 2,4% de fibra e 1,2% de minerais. A raiz de gengibre ou rizoma contém vitaminas do complexo B, vitaminas A e C, bem como ferro, potássio e fósforo. Também é rica em fibra dietética.

Benefícios para a saúde de do Gengibre

Na medicina tradicional, o gengibre há muito é utilizado para tratar distúrbios gastrointestinais, incluindo prisão de ventre, gases, diarréia, náuseas e cólicas.

Curiosamente, a pesquisa médica moderna tem encontrado mais uso para o gengibre do que a medicina tradicional. Algumas das novas indicações para o gengibre incluem a sua utilização no tratamento de náuseas e vómitos na quimioterapia do câncer ou na gravidez.

É também usado, por vezes, na terapia adjuvante no tratamento do câncer e doença cardíaca. O gengibre também tem sido usado para reduzir a dor articular na osteoartrite.

Estudos preliminares indicam que o gengibre pode reduzir o colesterol e prevenir a formação de coágulos sanguíneos.

O tratamento de náuseas e vómitos é o aspecto mais pesquisado dos benefícios de saúde do gengibre. Os resultados nem sempre são positivos, mas há estudossuficientes que comprovam a utilidade de gengibre no tratamento de vômitos de causas variadas.

Como o Gengibre afeta o peso

Ao servir como uma ajuda digestiva

O Gengibre pode melhorar a digestão, aumentando o pH do estômago e estimulando as enzimas digestivas. Porque o gengibre também tem um elevado teor de fibra,  isso aumenta a motilidade gastrointestinal.

A combinação destes dois efeitos significa que os nutrientes essenciais são absorvidos rapidamente, enquanto os alimentos não essenciais que causam inchaço e prisão de ventre são excretados mais rapidamente.

Um sistema digestivo eficiente pode ajudar o processo de digestão de forma mais eficiente dos alimento ingeridos, e isto pode contribuir para a perda de peso, porque os alimentos podem ser eficazmente processados ​​e eliminados do corpo.

Além disso, uma digestão eficiente significa uma utilização optimizada de energia do corpo. Portanto, os processos envolvidos na digestão podem a ajudar a regular a glicose no sangue, bem como a gordura armazenada.

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Ao melhorar o metabolismo

Uma série de estudos sugerem que o gengibre também é um agente termogênico que podem ajudar a queimar gordura.

Um estudo holandês confirma que o gengibre pode aumentar a taxa metabólica do corpo e deve ser recomendado para o tratamento da obesidade. Além disso, há relatos de que o gengibre pode aumentar o metabolismo em até 20%.

Ao aumentar a taxa de metabolismo, o gengibre pode ajudar a queimar parte da gordura armazenada no corpo. Isto não só se traduz em perda de peso, mas também pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol e triglicéridos visto que o corpo queima toda a gordura que é fornecida.

Por aumento da saciedade

O gengibre pode promover a perda de peso em sua maioria por afetar a taxa metabólica. No entanto, um novo mecanismo foi descoberto em um estudo de 2012 publicado na revista, Metabolism.

O estudo foi publicado por pesquisadores do New York Obesity Research Center e da Universidade de Columbia. Os pesquisadores deram chá de gengibre ao grupo (preparado com 2 g de gengibre em pó seco) para acompanhar o seu pequeno-almoço padrão num dia e, no dia seguinte, apenas o pequeno-almoço padrão.

Os pesquisadores monitoraram então os sentimentos de fome antes do pequeno-almoço (com ou sem o chá de gengibre) e, posteriormente, a cada hora, bem como as calorias queimadas.

Os resultados do estudo mostraram que o gengibre teve um efeito significativo sobre a sensação de saciedade após a ingestão.

Este efeito foi significativo, mesmo com uma dose única de gengibre e bem antes de serem ativados os efeitos termogénicos!

Este estudo mostra que o gengibre pode ajudar na perda de peso, aumentando a sensação de saciedade após uma refeição. Ao suprimir o apetite, a suplementação de gengibre é uma forma eficaz de evitar a ingestão de mais calorias  e, portanto, de perder peso.

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Tomando Gengibre para a perda de peso

O gengibre está disponível tanto de raízes frescas ou secas. Podem ser utilizadas em várias formas, incluindo na preparação de alimentos ou para fazer chá de gengibre.

Como um suplemento, gengibre é também fornecido sob a forma de extractos, cápsulas, tinturas e óleos.

O gengibre não deve ser administrado a crianças com idade inferior a 2 e mesmo os adultos devem consultar seus médicos antes de tomar o gengibre, especialmente se eles estão tomando outros medicamentos ou suplementos.

Não há doses padrão de gengibre para a perda de peso. No entanto, a dose diária máxima é de 4 g. As mulheres grávidas não devem tomar mais de 1 g por dia.

Uma maneira comum de tomar gengibre é para fazer chá de gengibre, acrescentando ½ colher de chá de gengibre em pó para 1L de água quente. Uma vez dissolvido, o chá pode ser adoçado, conforme necessário.

Os efeitos secundários do gengibre são raros e a Food and Drug Administration (FDA) reconhece a erva como segura. Ainda assim, alguns dos efeitos colaterais mais comuns relatados incluem azia, arrotos, dor de estômago, diarréia e irritação da boca.

Estes podem ser evitados tomando a forma de cápsula do extracto à base de gengibre.

O gengibre geralmente não é recomendado para pessoas com problemas cardíacos, diabetes e distúrbios hemorrágicos. Além disso, não deve ser combinado com anticoagulantes tais como a varfarina e a aspirina.

Da mesma forma, o gengibre não deve ser combinado com medicamentos para diabetes porque reduz os níveis de açúcar no sangue e pode precipitar a hipoglicemia.

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