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O basílico (nome de várias plantas aromáticas da Lamiaceae), foi recentemente apontado como indicado para reduzir o inchaço e a inflamação em pacientes com artrite (em cerca de 73 %) e que está a par de drogas comummente usadas para aquela doença.
O pesquisador que apresentou estes resultados na British Farmacologia Conferência afirmou que ia começar a estudar as propriedades do manjericão, para determinar os compostos activos que podem ser utilizados em futuras drogas.
Isto parece ser um contraste, pois apenas encoraja as pessoas a comerem mais manjericão fresco e orgânico.

Muitas outras, no entanto, verão a lógica de simplesmente consumirem mais manjericão numa base regular, renunciando dessa forma a drogas tóxicas.

O basílico, activamente, inibe a mesma enzima que as drogas anti-inflamatórias, não incluindo o Ibuprofeno e Tylenol (drogas farmacêuticas para alívio de dores)
A garantia é que uma pessoa não vai cair morta se comer manjericão em demasia, ao passo e como foi recentemente divulgado, é o que acontece muitas vezes por se consumir Tylenol em excesso.
Na verdade, se realmente se tomar um pouco mais do que a quantidade recomendada de Tylenol, está-se não só a causar danos ao fígado, como a matar-se lentamente.

Com artrite ou não, o manjericão contém muitas propriedades valiosas, tal como a maioria de muitas outras ervas.
O problema é que a maioria das pessoas não come a quantidade suficiente de ervas ou faz delas, pelo menos, uma componente fundamental de uma refeição diária.

O basílico é anti-bacteriano e protege o ser humano contra agentes patogénicos, mesmo aqueles que se tornaram resistentes aos antibióticos.
Protege também contra os malefícios dos radicais livres, protegendo as células e os cromossomas de prejuízos causados por radiação.
Claro que, quem usa um telemóvel ou um computador, está com regularidade exposto à radiação.

O basílico é excelente para ser adicionado a uma dieta.
Fazer-se uma sopa de manjericão fresco com tomate ou molho de macarrão, é fácil e pode ser concluída em poucos minutos.
Na verdade, a receita da sopa de manjericão fresco com tomate ou molho de macarrão são os mesmos, mas para o molho, basta deitar a sopa espessa sobre o macarrão de trigo integral.

Esta receita é para uma pessoa e deve ser cozinhada um pouco mais, se necessário.

Numa panela em aço inoxidável ou de vidro, deitar uma colher de chá de óleo de coco ou azeite (óleo de coco, de preferência).

De seguida juntam-se 2 tomates grandes, uma cebola média vermelha e 2 dentes de alho.
Refogar durante um minuto e depois adicionar 1/4 de um copo de água, deixando ferver em lume médio cerca de nove minutos, após o que se esmaga os tomates com um garfo.
Depois disto efectuado, juntar um pouco de folhas frescas de manjericão de tamanho médio, (juntar também salsa se necessário) e mexer.

Em seguida, juntar sal a gosto, um pouco mais de óleo de coco ou azeite e espremer o sumo de um limão
É simples, deliciosa, nutritiva e densa.

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