O que eu posso cozinhar com Bananas?

Manjerição
Truques para Prevenir Bananas de se tornarem Marrom

Baratas e disponíveis o ano todo, as bananas são a base para muitos pratos diferentes. Escolha bananas maduras que já não têm o verde na casca para o melhor sabor. As Bananas maduras ficam mole e não são capazes de segurar mais a sua forma, então elas são as melhores para receitas que exigem esmagar as bananas, como o pão de banana. Experimente com diferentes pratos de banana para encontrar a sua maneira preferida de as usar.

 

Panquecas

As Bananas maduras podem virar panquecas em uma opção de pequeno-almoço frutado. Corte e descasque as bananas maduras em fatias finas.

Despeje uma colher de sua massa de panqueca favorita em uma frigideira e cobra-a com cinco ou seis fatias de banana. Cozinhe as panquecas, como faria normalmente, virando-os uma vez quando começarem a dourar. Para mais sabor, misture nozes picadas ou canela na massa antes de colocá-la na frigideira..

Bananas caramelizadas

Bananas caramelizadas são cozidas por um tempo curto para criar uma sobremesa, doce e suave. Você pode comer as bananas caramelizadas sozinha ou com outras sobremesas, como uma taça de sorvete ou um pedaço de bolo de banana.

As Bananas caramelizadas são uma alternativa cobertura para panquecas, waffles ou torradas. Use Açúcar mascavo, canela,  rum ou licor de banana criar o molho para as bananas caramelizadas. Estes ingredientes são frequentemente aquecidos primeiro em uma frigideira, com pedaços de bananas acrescentados durante três ou quatro minutos de cozimento.

 

Bananas grelhadas

A banana grelhada cria uma opção de sobremesa simples e saudável. Use uma banana madura mas firme para grelhar. Corte uma banana inteira ao meio longitudinalmente. Mergulhe as metades numa mistura de suco de limão e óleo para evitar que sequem ou que peguem ao grelhador. Você só precisa grelhar as bananas por cerca de dois minutos, com os lados cortados para baixo. Sirva as bananas grelhadas sozinhas ou com sorvete, iogurte ou bolo.

 

Fontes:

 

Manjerição
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