História do Orégão

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História da Semente de Mostarda

O orégão é natural da Europa do Norte e o seu cultivo estendeu-se a muitas regiões do globo.

Reconhecido pelas suas propriedades aromáticas, desde os tempos mais antigos, pelos gregos e romanos o orégão eraum símbolo de alegria e felicidade; era tradição das noivas e noivos gregos e romanos, serem coroados com uma coroa de orégãos.

O orégão tem vindo a ser cultivado em França desde a Idade Média, chegando já nessa altura a ser um importante tempero na culinária mediterrânea. O orégão era pouco conhecido nos Estados Unidos até o início do século 20, quando os soldados regressados de Itália trouxeram esta erva de perfume delicioso.

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