Os 15 melhores alimentos para diabéticos

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Alguns dos melhores alimentos para diabéticos incluem o chocolate amargo, abacate, peixe, quinoa, espinafre, tomate, cebola roxa, brócolis, ovos, feijão, mirtilos, aveia e muitos mais.

Introdução ao Diabetes

A diabetes tipo 1 significa que uma pessoa seja incapaz de produzir insulina, uma hormona que permite que as células no nosso tecido adiposo e músculo esquelético absorverem glicose (açúcar) a partir do sangue. Tendo muito açúcar no sangue muito provoca uma grande variedade de problemas de saúde, incluindo o aumento da fome e da sede (o que leva a comer em excesso e obesidade), aumento da frequência urinária e problemas de saúde mais graves, tais como insuficiência renal, problemas cardíacos, danos à sua visão, e até mesmo a morte. A diabetes tipo 1 é causada pela destruição auto-imune das células beta do pâncreas, que criam a insulina; este tipo representa aproximadamente 10% dos casos de diabetes no mundo.

A diabetes tipo 2 representa os outros 90% dos casos mundiais de diabetes e é muitas vezes referida como “diabetes do adulto”. A diabetes tipo 2 é um resultado do estilo de vida e não de uma doença auto-imune metabólica com que você nasce. A diabetes tipo 2 significa que o seu organismo não é capaz de utilizar adequadamente a insulina que o pâncreas produz, resultando em sintomas semelhantes como diabetes tipo 1 . As formas pelas quais a insulina é substituída no corpo pode causar níveis altos ou baixos de açúcar do sangue, sendo que ambos podem ser muito perigosos. Não há cura conhecida para a diabetes, embora haja abundância de medicamentos que as pessoas tomam para monitorar e regular o açúcar no sangue.

No entanto, há outra opção – o gerenciamento de sua dieta! Há muitos alimentos essenciais que os diabéticos devem adicionar à sua dieta que podem ajudar a manter seu corpo saudável e regular o açúcar no sangue de uma forma natural. Vamos dar uma olhada nos 15 melhores alimentos para diabéticos!

Os 15 melhores alimentos para diabéticos

1) Espinafre – Na verdade, vegetais crucíferos de todos os tipos, incluindo couve, espinafre, acelga e brócolis são grandes alimentos para os diabéticos. A natureza de baixa caloria e baixo teor de carboidratos desses vegetais, combinado com o seu alto potencial antioxidante, os torna ideais para combater a doença crônica. Um estudo relatou uma redução de 14% no desenvolvimento de diabetes tipo 2, quando legumes eram uma parte regular de sua dieta.

2) Chocolate escuro – O alto teor de flavonóides e outros antioxidantes no chocolate escuro, na verdade, reduzem a resistência à insulina, aumentam a sensibilidade à insulina, reduz desejos de consumir alimentos e doces, e também reduz as chances de problemas cardíacos e problemas de pressão arterial.

3) Feijão – O alto teor de fibras dos grãos é importante para a gestão de absorção de glicose, mas a pesquisa recente mostrou também que as leguminosas são capazes de reduzir o risco de AVC e regular a liberação de insulina no organismo.

4) Alho – Apesar de seu impacto direto sobre a diabetes ser um tanto obscura, o alho é conhecido por reduzir o colesterol no sangue, reduzir as chances de coágulos no sangue, reduzir o risco de acidente vascular cerebral e promover a pressão arterial mais baixa, todos os quais estão associados a complicações ou são indicadores de aumento de risco de diabetes.

5) Peixe – os ácidos graxos ômega-3 em peixes como salmão, cavala, arenque reduzem  o risco de doença cardíaca. A combinação saudável de proteína e gordura na verdade retarda a absorção dos hidratos de carbono, e assim ajuda o corpo a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis.

6) Mirtilos – Este superalimento é elogiado por ser rico em antioxidantes, e as antocianinas em mirtilos podem reduzir significativamente suas chances de diabetes tipo 2 em mais de mais de 20% de acordo com pesquisa recente.

7) A clara de ovo – A clara de ovo é uma proteína magra e saudável e é muito baixa em carboidratos, o que significa que não afeta seus níveis de açúcar no sangue e ajuda a prevenir o aparecimento da diabetes tipo 2.

8) Aveia – O alto teor de fibra solúvel em aveia pode ajudar a reduzir a sensação de fome, ao mesmo tempo, bloquear a absorção de carboidratos, o que pode manter seus níveis de açúcar no sangue em equilíbrio. Além disso, ela reduz o risco de doenças cardiovasculares e colesterol alto, que são perigosos para os que sofrem de diabetes.

9) Tomate-  os carotenóides e flavonóides encontrados no tomate funcionam como grandes agentes anti-inflamatórias e antioxidantes no organismo, diminuindo o risco de doenças crônicas, doenças cardíacas, colesterol e outros sinais que muitas vezes podem levar ao diabetes.

10) iogurte magro – iogurte sem gordura foi demonstrado ser um importante reforço para diabéticos, pois o alto teor de proteína, baixo teor de gordura e baixo teor de carboidratos reduzem a absorção de glicose no nosso corpo, enquanto o teor de cálcio também reduz o risco de diabetes.

11) Quinoa – Este grão é uma proteína completa , o que é extremamente importante para a saúde, e também é rico em fibras, o que aumenta a sensibilidade à insulina e regula a absorção de hidratos de carbono no corpo, impedindo as flutuações no nível de açúcar no sangue que os diabéticos têm a fim evitar.

12) Cebolas vermelhas – Os antioxidantes encontrados em cebolas vermelhas , como a quercetina, a capsaicina, e flavonóides torna-as poderosos alimentos anti-câncer, elas são boas para aumentar a saúde do coração, e reduzir as chances de doenças crônicas como diabetes.

13) Amêndoas – Estas proporcionam uma fonte de gorduras monoinsaturadas e de magnésio, que regula o metabolismo de carboidratos. A pesquisa também mostrou que uma dieta rica em magnésio, como aquele que inclui amêndoas, ajuda a reduzir suas chances de desenvolver diabetes tipo 2 em mais de 30%.

14) Azeite – Estudos têm demonstrado que, substituindo a manteiga e a banha de porco com azeite de oliva pode reduzir suas chances de desenvolver diabetes por mais de 50%. Para não mencionar os importantes antioxidantes e gorduras monoinsaturadas que reduzem doenças cardíacas e colesterol.

15) A batata-doce – Comparada com a batata branca, a batata-doce reduzem muito mais os níveis de açúcar no sangue. As antocianinas e outros antioxidantes ajudam a prevenir doenças crônicas como doenças coronárias e câncer.

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