Quais são as funções das calorias?

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Estritamente falando, uma caloria é a quantidade de energia necessária para elevar 1 g de água em 1 Celsius. Mas no uso popular, o termo caloria normalmente se refere a uma quilocaloria, que são 1.000 calorias. Geralmente, a menos que você está lendo literatura científica, você pode assumir que o termo caloria realmente se refere a quilocaloria. Em contextos de alimentos, as calorias são unidades de medida que os nutricionistas usam para explicar o quanto de energia o seu corpo pode derivar de alimentos.

 

Energia

Depois de seu corpo converter os componentes digestíveis de seu alimento em energia, ele usa a energia obtida como combustível de processos corporais ou a armazena como gordura para uso posterior. Se você tem um estilo de vida ativo e comer uma dieta nutritiva, de baixo teor calórico, as chances são o seu corpo vai usar a maioria de suas calorias para alimentar processos básicos do corpo, como a manutenção de órgãos e contração dos músculos.

Armazenamento

Se você tem um estilo de vida sedentário e uma dieta de alto teor calórico, o seu corpo continua a adicionar aos seus depósitos de gordura. Embora esta seja uma coisa boa, às vezes – por exemplo, as mulheres grávidas devem ganhar peso para que elas tenham energia suficiente mais tarde para atender à amamentação e às necessidades do bebê – ganhando muita gordura é muitas vezes perigoso.

 

Efeito

Uma quantidade excessiva de obesidade, aumenta suas chances de doenças cardiovasculares, diabetes do tipo 2 e outras condições perigosas. Por essa razão, você deve limitar sua ingestão de calorias para que fique dentro de um intervalo propício para a manutenção de um peso saudável. Mas encontrar o equilíbrio certo pode ser complicado.

Se Comer muito poucas calorias, seu corpo vai utilizar suas reservas de gordura e começar a queimar músculos e outras partes do corpo para atender às necessidades básicas, como funções cardíacas e cerebrais. Se Comer muitas calorias, e você vai ganhar gordura.

 

Considerações

Rótulos nutricionais dos alimentos informam o número de calorias por porção que os alimentos fornecem. Mantenha o controle de quantas calorias você ingere em um dia típico para determinar se você está cumprindo as orientações recomendadas.

O número de calorias que você deve comer depende do seu peso corporal atual, as metas de fitness, nível de atividade, sexo, condição médica e vários outros fatores.

Discuta os seus requisitos de energia com o seu nutricionista ou médico para determinar uma ingestão calórica saudável. Você também pode usar uma calculadora de calorias on-line fornecida por uma organização de saúde pública de boa reputação para estimar suas necessidades energéticas. O adulto médio requer cerca de 2.000 calorias por dia.

 
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