Quanta vitamina K há nas passas?

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Passas são uvas desidratadas e elas são muitas vezes adicionadas aos cereais matinais e mistura da fuga. Caso você não tenha pensado muito sobre passas, além de sua presença em outros alimentos, talvez esses minúsculos, potências nutricionais merecem um segundo olhar. Além da vitamina K, as passas também oferecem muitas outras vitaminas e minerais que você precisa para uma boa saúde.

Passas de uva

A ¼ -cup servindo de passas sem sementes contém 1,45 microgramas de vitamina K. Isso é quase 2 por cento dos 90 microgramas de vitamina K que as mulheres precisam todos os dias, e um por cento dos 120 microgramas de que os homens exigem a cada dia. Uma caixa de miniatura de passas sem sementes fornece 0,5 microgramas de vitamina K.

Vitamina K

O papel mais notável de vitamina K em seu corpo é para ajudar a coagular o sangue. O nutriente também pode desempenhar um papel na saúde dos seus ossos. Quando você come uma dieta saudável e equilibrada, é bastante simples de começar a abundância de vitamina K. Além de alimentos, você também terá pequenas doses de vitamina K feita por bactérias em seus intestinos, o que torna raro ter uma deficiência grave. Certos problemas de saúde, tais como a doença de Crohn, doença celíaca e fibrose cística, no entanto, pode levar a níveis baixos de vitamina K, que pode causar hemorragia excessiva, particularmente a partir da boca e do nariz.

Nutrientes adicionais

Passas são uma impressionante fonte de potássio, um mineral necessário para a função cardíaca e muscular. Uma porção 1/4-cup de passas sem sementes fornece 309 miligramas de potássio, que é cerca de 7 por cento das 4.700 miligramas que você precisa a cada dia. Você também terá cerca de 1 grama de proteína e 1,5 gramas de fibra alimentar em um 1/4 de xícara de passas. Comer uvas passas pode encorajar a função digestiva adequada por causa de seu conteúdo de fibras, de acordo com Michael T. Murray, autor de “The Encyclopedia of Healing Foods Condensada”. Estas minúsculas, frutas secas também fornecem pequenas quantidades de ferro e vitamina C, também.

Sugestões

Muitas marcas de passas de uva contêm adição de açúcar, o que diminui a sua salubridade. Procure por versões reduzidas de açúcar. Pop um punhado de passas em sua boca para um lanche nutritivo e simples. Polvilhe as passas em uma tigela de cereal matinal ou agitá-los em uma porção de queijo cottage. Refogue as passas com o vinho branco e use a mistura como uma saborosa cobertura de frango grelhado ou costeletas de porco. Misture as passas no arroz ou massas. Adicione passas para pães e massa de queque adiciona não só uma explosão de sabor, mas também uma pequena quantidade de vitamina K.

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