Segurança Alimentar: Usando um forno de microondas para cozinhar

A Nutrição da Rúcula
Substitutos para a Pizza

As pessoas estão mais ocupadas do que nunca nestes dias, e não é incomum elas voltarem para casa e atirar uma refeição no microondas, nem todos estão conscientes dos riscos para a segurança alimentar associado a este hábito. Este artigo discute a maneira correta de preparar a comida enquanto estiver usando um microondas.

 

Prepare o alimento a ser cozinhado pelo microondas

Uma das maneiras mais importantes para manter os seus alimentos seguros ao cozinhar no microondas é realmente ter certeza de que eles foram preparados adequadamente antes de serem colocados no microondas?

Mas por que você precisa preparar os alimentos com antecedência, você pode perguntar. Não é isso que o microondas é para? Para cozinhar os alimentos? Enquanto um microondas pode fazer maravilhas quando usado corretamente, é essencial que você forneça um bom avanço.

Isto significa que você deve descongelar todas as carnes, aves e frango antes de as colocar no microondas, a fim de garantir que são cozinhados completamente.

Além disso, use o bom senso para se certificar de que todos os alimentos são cozinhados uniformemente e atingem o nível desejado de cozimento. Para fazer isso, você pode usar alguns meios diferentes – em primeiro lugar, certifique-se que se você for cozinhar legumes ou outros pequenos pedaços de alimentos, que todos eles são semelhantes em tamanho. Isto permiteque tempo de cozimento seja similar, e impede que alguns alimentos sejam cozidos demais.

Se você está cozinhando um grande pedaço de comida, como um peito de frango, tente garantir que a comida é tão uniforme quanto possível.

 

Assista ao cozimento do alimento

Em seguida, quando cozinhar alimentos no microondas, certifique-se de manter um olhar atento sobre ele. É fácil simplesmente jogar a refeição no microondas, pressionar alguns botões, e esperar o melhor – mas se você quiser que o seu alimento tenha muito bom gosto e seja seguros para comer, é essencial que você fique por perto. Para melhores resultados, ajustar o timer por apenas curtos períodos de tempo, e verificar os alimentos após cada período de tempo.

 

Verifique o alimento antes de comer

Como discutido acima, é importante verificar a sua comida antes de comer, a fim de se certificar de que foi bem cozida e é segura para comer. Para fazer isso, você pode usar uma variedade de métodos – o caminho mais seguro e mais preciso envolve a aquisição de um termômetro de alimentos e usá-lo para testar o seu alimento.

Você ainda pode verificar o cozimento dos alimentos, fazendo um corte no centro da peça, e examinando-a. Isto é especialmente importante para a carne – se o interior da peça ainda é rosa ou translúcida, ela precisa ser cozida por mais tempo.

A Nutrição da Rúcula
Substitutos para a Pizza

Poste um comentário

Leia o post anterior:
Substitutos para a Pizza

Quase todo mundo adora pizza, mas com a crescente epidemia de obesidade e as grandes quantidades de gordura e calorias...

Fechar