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A dieta cetogênica

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  • setembro 17, 2019

A dieta cetogênica é uma dieta pobre em carboidratos e rica em gorduras, que oferece muitos benefícios à saúde.
Na verdade, mais de 20 estudos mostram que este tipo de dieta pode ajudá-lo a perder peso e melhorar a sua saúde.
As dietas cetogênicas podem até ter benefícios contra diabetes, câncer, epilepsia e doença de Alzheimer.

O que é uma dieta cetogênica?

A dieta cetogénica é uma dieta muito pobre em hidratos de carbono e rica em gorduras, que partilha muitas semelhanças com as dietas de Atkins e de baixo teor de hidratos de carbono. Envolve a redução drástica da ingestão de hidratos de carbono e a sua substituição por gordura. Esta redução nos carboidratos coloca o seu corpo num estado metabólico chamado cetose. Quando isto acontece, o seu corpo torna-se incrivelmente eficiente na queima de gordura para obter energia. Também transforma gordura em cetonas no fígado, que podem fornecer energia para o cérebro.

As dietas cetogênicas podem causar reduções maciças nos níveis de açúcar no sangue e insulina. Isto, juntamente com o aumento das cetonas, tem inúmeros benefícios para a saúde.

Diferentes tipos de dietas cetogênicas

Existem várias versões da dieta cetogénica, incluindo:

Dieta cetogénica padrão: Esta é uma dieta muito pobre em hidratos de carbono, proteína moderada e rica em gorduras. Normalmente contém 75% de gordura, 20% de proteína e apenas 5% de carboidratos.
Dieta cetogénica cíclica: Essa dieta envolve períodos de refêrencias com alto teor de carboidratos, como 5 dias cetogênicos seguidos por 2 dias de alto teor de carboidratos.
Dietas cetogênicas direcionadas a dieta cetogênica: Esta dieta permite que você adicione carboidratos ao redor dos exercícios.
Dieta cetogénica rica em proteínas: Isto é semelhante a uma dieta cetogênica padrão, mas inclui mais proteína. A proporção é frequentemente de 60% de gordura, 35% de proteína e 5% de carboidratos.

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No entanto, apenas as dietas cetogênicas padrão e de alta proteína foram estudadas extensivamente. As dietas cetogênicas cíclicas ou direcionadas são métodos mais avançados e usados principalmente por fisiculturistas ou atletas.

As dietas cetogênicas podem ajudá-lo a perder peso

Uma dieta cetogénica é uma forma eficaz de perder peso e fatores de risco mais baixos para doenças.

De fato, pesquisas mostram que a dieta cetogênica é muito superior à dieta pobre em gorduras, muitas vezes recomendada.

Além disso, a dieta é tão cheia que você pode perder peso sem contar calorias ou rastrear sua ingestão de alimentos.

Um estudo descobriu que as pessoas em uma dieta cetogênica perderam 2,2 vezes mais peso do que aquelas em uma dieta pobre em gordura restrita em calorias. Os níveis de triglicéridos e de colesterol HDL também melhoraram.

Outro estudo descobriu que as pessoas na dieta cetogênica perderam 3 vezes mais peso do que aquelas na dieta recomendada pela Diabetes UK.

Existem várias razões pelas quais uma dieta cetogênica é superior a uma dieta pobre em gordura, incluindo o aumento da ingestão de proteína, que proporciona inúmeros benefícios.

O aumento das cetonas, a diminuição dos níveis de açúcar no sangue e a melhoria da sensibilidade à insulina também podem desempenhar um papel importante.

Dietas Ketogenic para o Diabetes e o Prediabetes

Diabetes é caracterizada por alterações no metabolismo, açúcar no sangue elevado e função da insulina prejudicada.

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A dieta cetogênica pode ajudá-lo a perder o excesso de gordura, que está intimamente ligada ao diabetes tipo 2, prediabetes e síndrome metabólica.

Um estudo descobriu que a dieta cetogênica melhorou a sensibilidade à insulina em 75%.

Outro estudo em pessoas com diabetes tipo 2 encontrou que 7 dos 21 participantes foram capazes de parar de usar todos os medicamentos para diabetes.

Em outro estudo, o grupo cetogênico perdeu 11,1 kg, comparado a 16,9 kg no grupo dos carboidratos superiores. Este é um benefício importante quando se considera a ligação entre peso e diabetes tipo 2.

Além disso, 95,2% do grupo cetogênico também foi capaz de interromper ou reduzir a medicação para diabetes, comparado a 62% no grupo de carboidratos superiores.

Câncer

A insulina é um hormônio que permite ao seu corpo usar ou armazenar açúcar como combustível. As dietas cetogênicas fazem você queimar o combustível rapidamente, então você não precisa armazená-lo. Isto significa que o teu corpo precisa e produz menos insulina. Esses níveis mais baixos podem ajudar a proteger-te outros tipos de cancro ou mesmo abrandar o crescimento das células cancerígenas. No entanto, é necessária mais investigação sobre este assunto.

Outros Benefícios de Saúde de Keto

A dieta cetogênica realmente se originou como uma ferramenta para o tratamento de doenças neurológicas como a epilepsia.

Estudos mostraram agora que a dieta pode ter benefícios para uma grande variedade de condições de saúde diferentes:

Doença cardíaca: A dieta cetogênica pode melhorar fatores de risco como gordura corporal, níveis de colesterol HDL, pressão arterial e açúcar no sangue.
Cancro: A dieta está sendo usada atualmente para tratar vários tipos de câncer e crescimento lento do tumor.
Doença de Alzheimer: A dieta ceto pode reduzir os sintomas da doença de Alzheimer e retardar sua progressão).
Epilepsia: Pesquisas têm mostrado que a dieta cetogênica pode causar reduções maciças nas convulsões em crianças epilépticas.
Doença de Parkinson: Um estudo descobriu que a dieta ajudou a melhorar os sintomas da doença de Parkinson.
Síndrome do ovário policístico: A dieta cetogênica pode ajudar a reduzir os níveis de insulina, que podem desempenhar um papel importante na síndrome do ovário policístico.
Lesões cerebrais: Um estudo em animais descobriu que a dieta pode reduzir concussões e ajudar na recuperação após lesão cerebral.
Acne: Níveis mais baixos de insulina e comer menos açúcar ou alimentos processados pode ajudar a melhorar a acne.

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Quem a usa?

As pessoas usam uma dieta cetogênica na maioria das vezes para perder peso, mas pode ajudar a controlar certas condições médicas, como na epilepsia, também. Também pode ajudar as pessoas com doenças cardíacas, certas doenças cerebrais e até mesmo com a acne, mas é necessária mais investigação nessas áreas. Fale com o seu médico primeiro para descobrir se é seguro para você tentar uma dieta cetogênica, especialmente se você tem diabetes tipo 1.

Pedro Silva

Sobre Pedro Silva

O Pedro Silva é o editor chefe do i-legumes.net, especialista em nutrição. Ele é apaixonado por ajudar as pessoas a alcançar seus objetivos de saúde e bem-estar.

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