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Alergias alimentares em crianças

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  • maio 31, 2014

Como faço para saber se meu filho tem uma alergia alimentar?

A alergia alimentar acontece quando o organismo reage contra proteínas inofensivas encontradas nos alimentos. A reação geralmente acontece pouco depois de um alimento ser ingerido. As Reações de alergia alimentar podem variar de leve a grave.

Porque muitos sintomas e doenças poderiam ser erroneamente atribuídas a “alergia alimentar” é importante que os pais conheçam os sintomas habituais de uma alergia.

Os sintomas de uma alergia alimentar

Quando o sistema imunológico do corpo reage exageradamente a certos alimentos, os seguintes sintomas podem ocorrer:

  • Problemas de pele
    • Manchas vermelhas que se parecem com picadas de mosquito
    • Erupções cutâneas com comichão (eczema, também chamado de dermatite atópica)
    • Inchaço
  • Problemas respiratórios
    • Espirros
    • Aperto na garganta
  • Sintomas de estômago
    • Náusea
    • Vómitos
    • Diarréia
  • Sintomas de circulação
    • Pele pálida
    • Perda de consciência

Se várias áreas do corpo, são afectadas, a reacção pode ser grave ou mesmo fatal. Este tipo de reação alérgica é chamada de anafilaxia e requer atenção médica imediata.

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Não é uma alergia alimentar

Os alimentos podem causar muitas doenças que às vezes são confundidas com alergias alimentares. O que se segue não são alergias alimentares:

  • Intoxicação Alimentar-  pode causar diarréia ou vômito, mas geralmente é causada por bactérias em alimentos estragados ou comida mal cozida.
  • Efeitos à medicação de alguns ingredientes, como a cafeína no refrigerante ou doces, podem fazer o seu filho instável ou inquieto.
  • Irritação da pele, muitas vezes pode-ser causada por ácidos encontrados em alimentos como suco de laranja ou produtos de tomate.
  • Diarreia pode ocorrer em crianças pequenas de muito açúcar, tal como a partir de sumos de frutos.

Algumas doenças relacionadas com os alimentos são chamados de intolerância ou sensibilidade alimentar, ao invés de uma alergia, porque o sistema imunológico não está causando o problema. A intolerância à lactose é um exemplo de uma intolerância alimentar que muitas vezes é confundida com uma alergia alimentar. A intolerância à lactose é quando uma pessoa tem dificuldade de digerir o açúcar do leite, chamado lactose, levando a dores de estômago, inchaço e fezes amolecidas.

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Às vezes, reações aos produtos químicos adicionados aos alimentos, como corantes ou conservantes, são confundidos com uma alergia alimentar. No entanto, enquanto algumas pessoas podem ser sensíveis a certos aditivos alimentares mas é raro ser alérgico a eles.

Os alimentos que podem causar alergias alimentares

Qualquer alimento pode causar uma alergia alimentar, mas a maioria das alergias alimentares são causadas ​​pelo seguinte:

  • Leite de vaca
  • Ovos
  • Amendoins
  • Soja
  • Trigo
  • Frutos de árvores (como nozes, pistache, castanha de caju)
  • Peixe (como o atum, salmão, bacalhau)
  • Mariscos (como camarão, lagosta)
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Amendoim, nozes e frutos do mar são as causas mais comuns de reações graves. Estas Alergias também podem ocorrer com outros alimentos, como carnes, frutas, legumes, grãos e sementes.

A boa notícia é que as alergias alimentares são muitas vezes superadas durante a primeira infância. Estima-se que 80% a 90% das alergias a ovo, leite, trigo e soja desaparecem na idade de 5 anos. Algumas alergias são mais persistentes. Por exemplo, 1 em cada 5 crianças vão superar a alergia ao amendoim mas menos vão superar alergia a nozes ou frutos do mar. O seu pediatra pode realizar testes para controlar alergias alimentares do seu filho.

Liliana Monteiro

Sobre Liliana Monteiro

Liliana é Editora no i-legumes.net. É uma apaixonada por legumes e frutas e fã de mercados de agricultores. A Liliana particularmente adora tomate, figos frescos e qualquer coisa com abóbora! Seu amor por uma boa saúde leva-a a exercitar diariamente. Algumas de suas rotinas de treino favoritos incluem caminhada, corrida e yoga.

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