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As mulheres grávidas podem comer inhame?

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  • setembro 17, 2019

Uma dieta saudável é importante, especialmente se você estiver grávida ou planejando uma gravidez. Comer os nutrientes adequados durante a gravidez ajudará o seu bebé a desenvolver-se e a crescer. Os inhames são uma adição segura à sua dieta – rica em potássio e fibra, pobre em gordura e sódio e rica em antioxidantes contendo nutrientes importantes.

Identificação

Composto por mais de 150 espécies, o inhame é o tubérculo da espessa videira tropical encontrada na América do Sul e Central, nas Índias Ocidentais, Ásia e África, mas não é comumente cultivado nos Estados Unidos. Os inhames são muitas vezes incorrectamente identificados como batata doce, mas não estão relacionados botanicamente. Semelhante em tamanho e forma à batata doce, o inhame contém mais açúcar natural, mas não é tão rico em vitaminas A e C. O inhame pode crescer até mais de 7 cm de comprimento e pesar 5 kg. com polpa variando de tons de branco, amarelo, rosa e roxo.

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Vitamina A

Os inhames são uma fonte especialmente rica de vitamina A antioxidante – 166 UI por xícara – que é importante para o crescimento ósseo e celular, particularmente durante os períodos em que as células se multiplicam e se desenvolvem, como durante a gravidez. Uma deficiência de vitamina A pode aumentar a transmissão vertical do HIV-1, de acordo com o “American Journal of Clinical Nutrition” em maio de 2000. A segurança e associação de defeitos congênitos com dosagens excessivas de vitamina A de betacaroteno em suplementos não foi estabelecida, então o Instituto Linus Pauling recomenda que mulheres grávidas obtenham este nutriente essencial de alimentos, como o inhame. A dose diária recomendada para mulheres grávidas de 14 a 18 anos é de 2.500 UI; as de 19 anos ou mais necessitam de 2.567 UI.

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Outros benefícios nutricionais

É importante que as mulheres grávidas comam alimentos ricos em ácido fólico para ajudar a prevenir defeitos congénitos do cérebro e da espinal medula e para se protegerem contra o cancro e acidentes vasculares cerebrais. A contribuição do inhame é de 22 mcg de copo de folateper para a RDA de 600 mcg. O ferro de engomar no inhame ajuda a desenvolver os músculos da mãe e do bebé e ajuda a prevenir a anemia. O ferro também pode reduzir o risco de parto prematuro e baixo peso ao nascer. Uma chávena de inhame, fornecendo 19 mg de cálcio, ajuda os sistemas nervoso, muscular e circulatório a manterem-se saudáveis. Sem cálcio suficiente na dieta, o corpo de uma mulher grávida utiliza cálcio dos seus ossos para dar ao seu bebé em crescimento.

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Inhame Selvagem

O inhame selvagem tem sido tradicionalmente utilizado como tratamento para várias condições médicas, incluindo náuseas relacionadas com a gravidez. O inhame selvagem mexicano é uma fonte primária de progesterona sintetizada, andrógenos e cortisona devido a um ingrediente chamado diosgenina. Diosgenina é um componente ativo esteróide que produz efeitos semelhantes aos do estrogênio. Devido ao risco potencial de afetar os níveis hormonais e as contrações uterinas, as mulheres grávidas devem evitar tomar suplementos de ervas contendo inhame selvagem.

Pedro Silva

Sobre Pedro Silva

O Pedro Silva é o editor chefe do i-legumes.net, especialista em nutrição. Ele é apaixonado por ajudar as pessoas a alcançar seus objetivos de saúde e bem-estar.

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