All posts by Niki Santos

Timbó do Mato

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O timbó do mato (erythrina piscidia ou piscidia piscipula) tem sido usado como um remédio tradicional para o tratamento da dor dos nervos, enxaquecas, insónia, ansiedade, medo e tensão nervosa. Já em 1844, cientistas ocidentais descobriram que o timbó do mato tinha propriedades que aliviavam a dor e provocavam transpiração.… Leia mais

Couve

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A couve ou repolho (Brassica oleracea var. Viridis) é uma planta comestível da família Brassicaceae. É uma herbácea bienal, cultivada como anual cujas folhas são ovais, oblongas, lisas, crespas ou circulares, dependendo da variedade, formando um broto compacto.… Leia mais

Couve de Bruxelas

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Não é nenhuma surpresa que a couve de Bruxelas parece uma perfeita versão de couve em miniatura. Uma vez que estão intimamente relacionadas, ambas pertencem à família dos vegetais Brassica. As couves de Bruxelas estão disponíveis todo o ano.… Leia mais

Couve de Bruxelas – Valor Nutricional

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As couves de Bruxelas são ricas em muitos nutrientes valiosos. Elas são uma excelente fonte de vitamina C e vitamina K, bem como de vários nutrientes, incluindo numerosos folato, vitamina A, manganês, fibras, potássio, vitamina B6 e tiamina (vitamina B1) e uma boa fonte de ômega-3 ácidos graxos, ferro, fósforo, proteínas, magnésio, riboflavina (vitamina B2), vitamina E, cobre e cálcio.… Leia mais

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