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Benefícios da Água com Vinagre de Cidra de Maçã

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  • setembro 19, 2019

A prática de beber vinagre de maçã e água para ajudar a perder peso ou para outros benefícios de saúde prometidos tem andado por aí desde que as pessoas aprenderam a fermentar coisas. Também se acredita que o vinagre de maçã e a água são mais hidratantes do que a água pura.

Além de adicionar um pouco de sabor ácido à água pura, acredita-se que o vinagre de maçã tem propriedades benéficas, especialmente no sedimento que se forma no fundo, que é conhecido como a “mãe”. Mas isto não foi provado através de testes científicos.

Como acontece com qualquer remédio para a saúde em casa, adicionar vinagre de maçã à sua rotina diária deve ser abordado com cautela. Não existe tal coisa como um elixir mágico, mas usado com moderação como parte de um plano geral de alimentação saudável e exercício consistente, o vinagre de maçã pode ajudar a aumentar a ingestão de vitamina C.

Mitos do Vinagre de Cidra de Maçã

Tal como acontece com outros alimentos e bebidas ditos milagrosos, os benefícios do vinagre de cidra de maçã são muitos e variados. Algumas deles não têm base na realidade; outros vão desde possivelmente verdadeiros, dadas as evidências, até possivelmente verdadeiras com base em estudos científicos revisados por pares.

Entre as reivindicações feitas para o vinagre de maçã estão as de que beber todos os dias ajudará:

Envelhecimento inverso ou lento
Aliviar os sintomas da artrite
Limpar eczema
Prevenir cãibras nas pernas
Corrigir problemas de sinusite
Reparação de pontas duplas
Promover a perda de peso

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De acordo com a professora assistente Melissa Wdowik, Ph.D., RDN, FAND, da Universidade Estadual do Colorado, não há ciência por trás de nenhuma dessas afirmações. Há evidências anedóticas de que tomar 2 colheres de sopa de vinagre de maçã antes de comer pode ajudar a diminuir a ingestão de alimentos, mas apenas porque pode causar náuseas e enjôo. Cozinhar com vinagre de maçã pode realmente ajudá-lo a perder peso, notas Dr. Wdowik.

Fatos sobre o Vinagre de Cidra de Maçã

O vinagre de cidra de maçã tem sido usado para fins medicinais e de saúde desde tempos antigos, de acordo com os especialistas da Texas A&M University, que continuam a explicar que tem sido usado como uma bebida que ajuda a saúde e também externamente como um agente antibacteriano e antifúngico. Os soldados romanos apreciaram uma bebida de vinagre de cidra de maçã, assim como muitos atletas modernos, diz Texas A&M.

Quanto a quaisquer propriedades medicinais que o vinagre de cidra maçã possa conter, ainda não se determinou muito bem. De acordo com a Texas A&M, um estudo mostrou que tomar cerca de uma colher de chá de vinagre de maçã reduziu os níveis de açúcar no sangue dos participantes em cerca de 30 a 60 minutos após uma refeição. Infelizmente, a Texas A&M salienta que este estudo incluiu apenas 11 pessoas, pelo que não pode ser considerado significativo.

Outros possíveis benefícios para a saúde que foram estudados incluem o efeito do vinagre de maçã no peso e nos níveis de colesterol. Texas A&M conclui que, embora existam alguns resultados promissores, muitos mais estudos são necessários antes de uma decisão final quanto a quaisquer benefícios para a saúde. Uma coisa que foi provada é que o ACV é rico em vitamina C, que é um poderoso antioxidante e uma fonte de suporte para o seu sistema imunológico.

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Benefícios da Água

A água é essencial para a vida, observa o site MedlinePlus da Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA. O velho adágio sobre beber pelo menos 1L de água por dia foi substituído pela noção mais moderna de que calcular a quantidade de água que você precisa beber dependente da sua idade, peso, sexo, nível de atividade e onde você mora.

De acordo com o Colégio Americano de Ciências da Saúde, a melhor maneira de garantir que você está totalmente hidratado é prestar atenção ao seu corpo. Se a sua urina é amarela escura e você está constipado, com dor de cabeça, você provavelmente está desidratado. Simplesmente beba mais água, diz a ACoHS, e coma alimentos que contenham muita água, tais como frutas e legumes.

Vinagre de Cidra de Maçã e Água

Beber vinagre de maçã e água para a sua saúde não vai funcionar se não aguentar o sabor. Uma maneira de resolver este problema é fazer uma bebida chamada switchel, aconselha a Universidade de Wisconsin Madison. Esta bebida foi provavelmente trazida do Caribe, e é uma combinação de vinagre de maçã, água e adoçantes como mel, xarope de bordo ou melaço, além de gengibre e suco de frutas.

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A North Carolina State University concorda, explicando ainda mais que o switchel é também chamado Haymaker’s Punch porque era tradicionalmente servido aos agricultores durante a colheita do feno. Switchel é conhecido por ser extremamente refrescante, e é mais saudável do que a água.

Dicas e Avisos

O vinagre de maçã pode ser usado de outras formas, em vez de apenas misturado na água como um vinagre de maçã e bebida de água. Use-o em vez de vinagre branco ou balsâmico em molhos para saladas e em marinadas.

Nunca beba vinagre de maçã não diluído, adverte Katherine Zeratsky, RD, LD, na Clínica Mayo. O vinagre de maçã é alto em ácido pode  danificar a garganta. Ainda mais importante, o ACV pode interferir com certos medicamentos, adverte Zeratsky. Estes incluem diuréticos e insulina.

De acordo com os especialistas da Harvard Health Publishing, o vinagre de maçã não diluído pode danificar o esmalte dos dentes, e tomar demasiado ACV pode baixar os níveis de potássio. Se você está tomando e diuréticos para abaixar sua pressão, você deve evitar o vinagre de cidra da maçã, porque os diuréticos abaixam também seus níveis de potássio.

Pedro Silva

Sobre Pedro Silva

O Pedro Silva é o editor chefe do i-legumes.net, especialista em nutrição. Ele é apaixonado por ajudar as pessoas a alcançar seus objetivos de saúde e bem-estar.

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