A Uva tem vitamina K?

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Uvas foram cultivadas desde os tempos bíblicos e ainda são o lanche de fruta favorita. Doce a gosto, elas são frequentemente utilizadas para satisfazer os desejos de açúcar e com mais de 50 variedades, você tem certeza de encontrar um tipo que goste. Carregada com vitaminas e minerais, consumir uvas contribui para a ingestão diária de compostos necessários. Das vitaminas encontradas nas uvas, a vitamina K é predominante, mas elas também oferecem outros benefícios nutricionais.

Vitamina K conteúdo

Conforme bancos de dados nutricionais 1 xícara de uvas vermelhas ou verdes contém 22 mcg de vitamina K, equivalente a 28 por cento da ingestão diária recomendada. A principal função da vitamina K no corpo é a coagular o sangue e sem ele, você pode sangrar até a morte mesmo com uma pequena incisão ou corte. Os institutos nacionais de saúde relatam que a vitamina K também pode desempenhar um papel na construção de ossos saudáveis. Devido à sua ação sangue-desbaste, se você estiver tomando diluentes de sangue falar com seu médico antes de comer alimentos ricos em vitamina K.

A vitamina C e minerais

Quando você pensa em frutas ricas em vitamina C, laranja e toranja pode vir à mente, mas uvas também contêm uma elevada quantidade de vitamina C. A taça de 1 porção, que oferece 28 por cento da DDR de vitamina K proporciona 27 por cento da ingestão de vitamina C recomendada, com 16,3 mg. A vitamina C é uma vitamina solúvel em água, o que significa que não é armazenada no corpo e tem de ser substituída todo dia. Funções da vitamina C incluem a edificação do sistema imunológico, a construção e manutenção de ossos, dentes, pele e membranas saudáveis. As uvas contêm outras vitaminas, embora nenhuma em concentração tão alta como a vitamina K. Outras vitaminas incluem a vitamina A, E e complexo B. Juntamente com vitaminas, uvas contêm vários minerais, incluindo cobre, potássio, fósforo, magnésio, ferro, manganês, cálcio, zinco, selênio e fluoreto.

Dieta Perfil

Uvas fornecem mais vitaminas e minerais. A porção de 1-chávena de uvas vermelhas ou verdes oferece 27,3 g de hidratos de carbono, 23,4 g dos quais são açúcares com 1,4 g de fibra. Proteína a 1,1 g, 104 calorias.

Benefícios para a saúde

As vitaminas e minerais presentes nas uvas fornecem seus próprios benefícios de saúde específicos, mas uvas, especialmente as vermelhas, contêm outros compostos que oferecem ainda mais. A pele das uvas, sementes e polpa contem polifenóis e compostos antioxidantes, tais como o resveratrol, que ajudam a combater doenças crônicas. A literatura nutricional relata que as uvas ajudam a lutar e diminuir o risco de doenças cardíacas, câncer, diabetes, doença de Alzheimer e endurecimento das artérias.

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