Alergia aos figos

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Uma reação alérgica pode resultar após consumir a pele ou a polpa de figos verdes ou secos, a partir do extrato comercial de figos ou à base de frutas frescas. É também possível uma sensibilidade causada pela inalação de pólen de figueiras ou por tocar a fruta. Algumas pessoas são sensíveis ao látex de figos verdes e a qualquer parte da sua árvore.

Identificação

Da Índia à Ásia ocidental, a figueira tem sido cultivada há séculos e remonta aos locais neolíticos de 5.000 a.C. Mais de 700 variedades de figueiras são cultivadas como plantas ornamentais, por seu fruto ou para a sua borracha. O figo em forma de pera é realmente um pedúnculo inchado. Pode ser consumido fresco e cru, com pele ou sem pele. Figos também estão disponíveis comercialmente enlatados e secos, para utilização em compotas e produtos cozidos no forno, tais como tortas, pudins, bolos e pão.

Causas de reações alérgicas

O contato dos figos ou da figueira com a pele pode provocar uma reação alérgica em indivíduos hipersensíveis. A folha e a raiz de seiva da árvore tipicamente provocam reações alérgicas mais do que a fruta não madura e outras partes da árvore. Isso pode ser devido à presença de psoraleno e bergapteno, que têm a capacidade de produzir dermatite fototóxica. A manipulação do látex de fruta verde, usado para fazer amaciante de carne, produzir gordura e bebidas, também pode desencadear alergias. Debulhadores de figo, embaladores e trabalhadores da indústria alimentar são particularmente propensos a essa forma de sensibilidade. Embora muitos dos alergénos dos extratos de figo sejam perdidos por aquecimento, algumas pessoas são alérgicas a todas as formas de figos. Quando o figo é ingerido, a pele pode ser mais responsável ​​por alergias do que a polpa.

Alergias cruzadas

Aqueles alérgicos a figos são susceptíveis de hipersensibilidade a todos os membros da família Moraceae, que incluem figueira, fruta-pão, amora e laranja-de-osage. Partes do figo possuem alguns antígenos comuns com grama, pólen de bétula e Ficus benjamina, e algumas alergias ao figo são atribuídas a essa sensibilidade cruzada. Pesquisadores estudaram a reatividade cruzada entre figos e outros alérgenos. Entre o grupo alérgico a pólen de bétula, 78% era alérgico a figo fresco e 10% a figo seco. Eles também reagiram para amoreira, jaca, frutas da família Rosaceae e avelã. Figos frescos não foram tão bem tolerados como figos secos. Os pacientes com alergia ao Ficus benjamina tiveram 83% de reação alérgica a figo fresco; 40% a figo seco.

Os sintomas

A ingestão de figos pode causar sintomas alérgicos que podem incluir espirros ou tosse, dor de garganta, nariz entupido, dor abdominal e cólicas. As pessoas que têm uma baixa tolerância a salicilatos encontrados no látex de figos podem experimentar sintomas semelhantes à asma, dores de cabeça, congestão nasal, prurido, erupção cutânea ou urticária, inchaço das mãos, pés ou dor no rosto e no estômago. Em casos graves, podem desenvolver anafilaxia, envolvendo uma severa queda na pressão arterial, perda de consciência e até mesmo a morte.

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