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Os Damascos são frutas pequenas, amarelo-alaranjadas com um buraco no centro. Cheios de vitaminas, os damascos têm um monte de sabor. O, fruto suave e doce combina bem com sabores tropicais como a manga.

Calorias e gordura

Cada pequeno damasco contém apenas 17 calorias e gordura insignificante. Seria necessário comer 3-4 damascos para registar meio grama de gordura em uma porção. É recomendável uma ingestão calórica diária de aproximadamente 2.000 calorias, dependendo da sua idade, sexo e nível de atividade. A diretriz a ingestão de gordura do recomenda limitar gorduras para 35 por cento ou menos de suas calorias diárias.

Sódio e colesterol

Os Damascos são livres de sódio e colesterol, e são uma escolha saudável para o coração e pressão arterial.

Os hidratos de carbono, fibras e açúcar

Os hidratos de carbono consistem em amido, açúcar e fibra. A fibra dietética passa através de seu corpo sem ser digerida. O Açúcar e amidos se convertem em glicose, aumentando seu nível de açúcar no sangue. Cada damasco contém um pouco menos de 4 g de carboidratos e fibras alimentares.

Vitaminas e Minerais

Os Damascos são ricos em vitamina A a dão conta de 12 por cento de sua ingestão diária recomendada por fruto. Cada damasco contém 7 por cento de sua dose diária recomendada de vitamina C e 104 mg de potássio. Cada alperce também contém quantidades mínimas de cálcio e ferro.

Assim, os Damascos são uma boa fonte de vitamina A, também conhecida como retinol. Esta é uma vitamina solúvel que auxilia na diferenciação celular, desenvolvimento fetal e visão saudável. Esta vitamina também está envolvida no funcionamento do sistema imunitário e em manter a pele e as membranas mucosas saudáveis.

A vitamina A também pode ajudar a tratar a acne e problemas de pele, promover a visão saudável, reduzir o risco de degeneração macular relacionada à idade e manter a força dos ossos. Pode também ser importante no funcionamento neurológico.

Os Damascos são nativos da China, mas os Estados Unidos cresce 90 por cento dos damascos do mundo. Estes frutos cumprem uma ampla gama de necessidades nutricionais e são fáceis de embalar em lanches, seja fresco ou seco.

Ferro

Os Damascos são ricos em ferro. O ferro desempenha um papel no transporte de oxigênio, ajuda a regular o crescimento das células e ajuda a fortalecer o sistema imunológico. As quantidades adequadas de ferro podem ajudar a prevenir a anemia por deficiência de ferro, o que pode levar a fadiga, fraqueza, imunidade diminuída e a alterações de temperatura do corpo.

Vitamina C

A Vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, é uma das vitaminas encontradas em damascos. Esta vitamina é um antioxidante e pode ajudar a proteger as células dos danos causados ​​pelos radicais livres, reduzindo possivelmente o risco de câncer e outras doenças. Esta vitamina também pode ajudar a reduzir o risco de doença cardíaca, pressão arterial alta, artrose, degeneração macular relacionada à idade e do resfriado comum. Uma vez que a vitamina é sensível à luz, ar e calor, comer damascos secos ainda fornece vitamina C, mas comer damascos frescos irá fornecer-lhe mais.

Potássio

O potássio é um mineral que cada célula, tecido e órgão do corpo precisa para funcionar corretamente. Este mineral, abundante em damascos, é um electrólito, o que significa que ajuda a electricidade de controlo no corpo. É também necessária para a função cardíaca e contracção muscular. O potássio é pensado desempenhar um papel na formação dos ossos, diminuição da pressão arterial e que reduz o risco de acidente vascular cerebral.

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