Dicas para escolher uma dieta rica em nutrientes

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Você deve aproveitar a sua alimentação. Ao escolher alimentos ricos em nutrientes, você vai notar que está familiarizado com eles, que são fáceis de encontrar e representam os cinco grupos alimentares básicos. Alcançar o equilíbrio e estabelecer uma dieta saudável pode ser simples e livre de estresse.

A seleção de alimentos e bebidas ricos em nutrientes é uma maneira de fazer melhores escolhas dentro de seu plano de alimentação diária. Primeiro, opte pelos grupos alimentares básicos:

  • frutas coloridas e suco 100% da fruta
  • vegetais de cores vibrantes, incluindo batata
  • grãos integrais, fortificados e alimentos ricos em fibras de cereais
  • leite sem gordura, queijo e iogurte de baixo teor de gordura
  • carnes magras, aves, peixes, ovos, feijões e nozes

Aqui estão algumas maneiras práticas para você adicionar alimentos e bebidas ricos em nutrientes à sua dieta:

  • Faça mingau cremoso de aveia com leite livre de gordura. Misture também alguns alimentos como passas, arandos, cerejas ou mirtilos.
  • Faça sanduíches no pão de grãos integrais, como de centeio ou trigo integral. Adicione fatias de abacate, tomate ou pepino e recheios como carne magra assada, peru ou frango.
  • Macarrão integral com queijo é uma ótima maneira de desfrutar de uma comida de grãos integrais com uma porção de leite.
  • Quando comer fora, olhe para opções ricas em nutrientes, tais como pratos de saladas com frutos do mar grelhados e molho de baixa caloria, batatas cozidas cobertas com salsa, legumes grelhados e queijo com pouca gordura e parfaits feitos com iogurte, morangos e mirtilos.
  • Escolha bebidas ricas em nutrientes, com baixo teor de gordura ou livre de gordura, leite aromatizado ou suco 100% da fruta.
  • Escolha entre os principais alimentos aqueles com nozes picadas ou queijo ralado com reduzido teor de gordura, para obter crocância, sabor e nutrientes a partir da primeira mordida.
  • Gaste alguns minutos para cortar os legumes e guardá-los em um saco para que sejam de fácil acesso para todos os membros da família – que incluem os prontos para comer, tais como pimentões vermelhos, verdes ou amarelos, flores de brócolis ou couve-flor, cenoura, aipo, pepino, ervilhas ou rabanetes integrais. Mantenha vegetais cortados que são úteis para lanches no meio da tarde, acompanhamentos, adições à lancheira ou uma mordidela rápida enquanto espera o jantar.
  • Sirva refeições que contenham vários alimentos ricos em nutrientes em um prato, tais como sopas saudáveis, com caldo feito a partir de vegetais coloridos, feijão e carne magra. Faça pasta de pimentão com iogurte desnatado e sirva com pães integrais.
  • Para a sobremesa, desfrute de um prato tropical feito com manga, creme de leite com baixo teor de gordura, gelo e um pouco de suco de abacaxi. Coloque calda de chocolate em um copo de iogurte com sabor de café, congele e desfrute.
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