Marticária - Interacções Medicamentosas
História do Alecrim

Procure uma couve com folhas profundamente coloridas e hastes duras e húmidas. O Kale deve permanecer num ambiente fresco pois as temperaturas quentes fará com que ele murcha e afectará negativamente o seu sabor. As folhas devem parecer frescas, e sem sinais de escurecimento, amarelamento ou pequenos buracos.

kale photo

Photo by B*2

Escolha uma couve com folhas de tamanho menor uma vez que estass serão mais macias e têm um sabor mais suave do que aquelas com folhas maiores. O Kale está disponível durante todo o ano, embora seja mais amplamente disponível no seu pico, a partir do meio do Inverno até ao início da Primavera.

O Kale deve ser envolto numa toalha de papel húmida, colocada num saco plástico e armazenadas na geladeira. Não deve ser lavado antes de guardar. O Kale pode ser mantido na geladeira por vários dias, mas é melhor quando consumido dentro de um ou dois dias após a compra, pois quanto mais tempo permanecer armazenado, mais amargo o seu sabor se torna.

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