Melhores alimentos para a saúde dos olhos

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Seus olhos têm todos os nutrientes de que precisam para ajudar a prevenir catarata, degeneração macular, glaucoma e outros problemas de visão? Leia mais para aprender sobre os principais alimentos para a saúde dos olhos.

Couve

Essa folha verde é uma rica fonte de luteína e zeaxantina, que estão relacionadas à vitamina A e ao betacaroteno, e acredita-se proteger os tecidos oculares dos danos causados pela luz solar e reduzir o risco de catarata e degeneração macular. Outras boas fontes desses nutrientes incluem vegetais folhosos verde-escuros, como folhas de nabo e espinafre, brócolis, ervilha, kiwi, uvas roxas, abóbora, laranja, milho, manga e melão. Seu corpo precisa de gordura para absorver luteína e zeaxantina, por isso não deixe de comer esses alimentos com um pouco de gordura saudável, como um fio de azeite. E a couve não é apenas um alimento de uma nota só – ela também contém vitamina C, outro nutriente amigável aos olhos.

Batata-doce

Esses tubérculos laranjas são uma boa fonte de betacaroteno, o que pode retardar o progresso da degeneração macular. Seu corpo converte o betacaroteno em vitamina A, um nutriente que ajuda a evitar os olhos secos e a cegueira noturna. Betacaroteno e vitamina A também ajudam a reduzir o risco de infecções oculares. A batata-doce não é o seu favorito? Para ingerir betacaroteno você pode tentar outros alimentos de cor laranja forte, como cenouras e abóbora, e também alimentos verde-escuros, como espinafre e couve. Fígado, leite e ovos são outras grandes fontes de vitamina A.

Mas não conte com a ingestão de uma pílula para obter esses nutrientes – as melhores fontes de vitaminas e antioxidantes são os alimentos integrais, pois pode ser a combinação de nutrientes de um alimento que tem o efeito de cura sinérgica. E, semelhante à luteína e zeaxantina, betacaroteno e vitamina A também são mais bem absorvidos quando comidos com um pouco de gordura saudável, como azeite de oliva.

Morangos

Morangos frescos são uma coisa boa para os seus olhos, e contêm muita vitamina C, que é um antioxidante que pode ajudar a diminuir o risco de catarata. Além disso, certifique-se de carregar o seu prato com outros alimentos ricos em vitamina C, incluindo pimentão, brócolis, frutas cítricas (como laranja e toranja) e melão.

Salmão

Olhos secos? Comer ácidos graxos ômega-3 suficientes pode ajudar a aliviar o problema. Obter algumas gorduras saudáveis ​​por dia, sob a forma de salmão ou outros tipos de peixe (duas a três vezes por semana), nozes (que contêm vitamina E, também boa para um olho saudável), linhaça e sementes de chia. Salmão também é uma boa fonte de vitamina D, o que ajuda a proteger contra a degeneração macular. Você também pode obter vitamina D ingerindo sardinha, cavala, leite e suco de laranja fortificados com vitamina D.

Chá-verde

Uma xícara de chá-verde é mais do que relaxante e delicioso – seus antioxidantes podem ajudar a reduzir o risco de desenvolver catarata e degeneração macular. O chá-verde contém substâncias saudáveis ​​chamadas catequinas, que possuem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Outros alimentos que são ricos em catequinas incluem vinho tinto, chocolate, bagas e maçãs. O chá-preto também possui catequinas, mas em quantidades menores do que seu primo verde.

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