Que tipos de feijão os bebês podem comer?

Por setembro 6, 2017 Taís Sem Comentários
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Os feijões são carboidratos de origem, mas contêm muita proteína e fibra. Eles estão cheios de nutrientes importantes, incluindo ferro, cálcio, vitaminas do complexo B e fibras que ajudam a nutrir o corpo em fase de crescimento do seu bebê. Eles podem ser oferecidos em forma de purê, no caso de bebês, ou na forma inteira tradicional, no caso de crianças mais velhas. A menos que o seu filho tenha alergia a feijão ou leguminosas, todos os grãos são seguros para os bebês comerem. No entanto, como o feijão pode ser difícil de digerir, não se deve apresentá-los muito cedo aos bebês.

Feijão carioca

Um ingrediente comum na culinária do sudoeste dos Estados Unidos e do noroeste do México, o feijão carioca tem uma textura supercremosa e pode ser comido na forma inteira por crianças mais velhas ou amassados como purê por bebês mais jovens. Eles também são uma boa fonte de ferro, um mineral importante na dieta do seu bebê. Pode ser preparado como os famosos frijoles refritos da comida mexicana (um tipo de purê de feijão misturado com especiarias), como um guisado ou servido amassado com vegetais.

Grão-de-bico

O grão-de-bico é uma boa fonte de proteína e fibra. É o principal ingrediente do hummus, uma receita picante frequentemente servida com legumes frescos e pita. Algumas vezes eles podem ser um pouco mais difíceis para comer, então amassá-los é uma ótima maneira de servi-los aos bebês.

Feijões pretos

Os feijões pretos são ricos em cálcio, potássio e fósforo. Quando cozidos, são suaves e fáceis de comer por bebês mais velhos. Para os bebês mais jovens, eles podem ser misturados com um pouco de água para fazer um purê. O feijão preto, juntamente com a maioria dos outros feijões, também pode ser usado como uma base para fazer hambúrgueres de feijão, um alimento perfeito para bebês.

Dicas para preparar os feijões

Como o feijão pode ser difícil para o organismo digerir, apresente-os aos bebês apenas após seu sistema digestivo já ser capaz de fazer a digestão de forma adequada, tal como com cerca de 8 meses. Para ajudar a digestão, é melhor cozinhar bem o feijão, permitindo-lhes que fiquem mais macios e sejam mastigados mais facilmente. Se você irá cozinhá-los em seu estado seco, deixe-os de molho por 12 a 24 horas antes de cozinhar.

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