Sucos verdes para refluxo ácido

Por setembro 6, 2017 Taís Sem Comentários
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O refluxo ácido é uma condição que faz com que os ácidos do estômago e alimentos não digeridos retornem pelo esôfago, em vez de seguirem seu fluxo normal, causando dor e queimação no peito, acompanhados por inchaço, arroto, tosse, ronco e outros sintomas dolorosos que afetam a digestão. O tratamento convencional inclui uma variedade de drogas, tanto com ou sem prescrição médica; no entanto, existem vários métodos alternativos para o tratamento e a prevenção do refluxo ácido. Esses tratamentos variam de alimentos e bebidas, remédios homeopáticos, ervas até acupuntura.

Causas do refluxo ácido

O refluxo ácido é mais comumente causado pelo excesso de alimentação e pela ingestão de alimentos difíceis de digerir, tais como fast-foods fortemente carregados de gorduras trans. Excessos colocam muita pressão sobre o seu esfíncter inferior do esôfago, permitindo que o alimento faça um refluxo por seu esôfago. Uma hérnia hiatal também pode causar refluxo ácido, em que a digestão do estômago faz-se para o esôfago. Com uma hérnia hiatal, a parte superior de seu estômago pode estender-se acima de seu diafragma, permitindo que os ácidos retornem. Outras causas para essa condição são estar grávida ou com sobrepeso, que causam o aumento da pressão em sua cavidade abdominal.

Produção de ácido e equilíbrio do pH

Em alguns casos, o refluxo ácido é o resultado de um desequilíbrio do pH no estômago. A digestão saudável permite que uma determinada quantidade de enzimas ácidas e digestivas quebrem os alimentos no estômago. Como o alimento é dividido e move-se através do seu sistema, o pâncreas libera bicarbonato para neutralizar os ácidos e criar um ambiente alcalino para posterior digestão. Se o equilíbrio dos produtos químicos digestivos está fora de controle, pode resultar em refluxo ácido. Beber ou comer alimentos alcalinos, como vegetais verdes, pode ajudar a restaurar o equilíbrio do pH e evitar o refluxo.

Sucos verdes

Os sucos verdes ou smoothies são feitos com legumes, mas não precisam ser preparados exclusivamente com vegetais e não possuem gosto ruim. Os smoothies verdes que ajudam a controlar o refluxo ácido geralmente incluem vegetais de folhas verdes, tais como espinafre, couve, couve-flor, aipo, além de beterraba. Evite o uso de folhas como mostarda, porque ela possui degustação muitas vezes picante e forte, o que pode agravar o refluxo ácido.

Outros ingredientes em sucos verdes

Junto com folhas e vegetais verdes, você pode incluir outros vegetais, como cenoura, beterraba e feijão verde, juntamente com frutas alcalinas, tais como morangos, mirtilos e framboesas. Considere a adição de banana, manga, peras, cerejas, uvas ou ameixas para complementar o sabor do seu suco verde.

Iogurte

O iogurte é uma base tradicional para muitos smoothies e faz uma excelente base para um smoothie verde, contanto que você seja capaz de digerir produtos lácteos. Se você usar iogurte no smoothie, escolha um que tenha culturas ativas vivas, para adicionar probióticos em seu sistema. Estas são as bactérias “amigáveis” que suportam um intestino saudável. Recomenda-se o iogurte livre de gordura ou de baixo teor de gordura; no entanto, o iogurte grego mais espesso também pode ser usado. Os probióticos também ajudam a criar um ambiente de formação alcalina no estômago para impedir o refluxo ácido.

Mel

Adoçe seu smoothie verde com mel puro, orgânico. O mel integral contém uma riqueza de enzimas que ajudam a apoiar a digestão saudável e acalmar o revestimento do estômago e esôfago. Mel contribui ainda para a criação de um estado de formação alcalina e ajuda a evitar o refluxo ácido.

Receita de suco verde

Um exemplo de uma receita verde batida pode incluir meia folha de cada, couve e espinafre, adicionado a uma manga, uma maçã, um copo de morangos frescos, um copo de iogurte e mel a gosto. Combine todos os seus ingredientes no liquidificador com vários cubos de gelo para engrossar. Esta receita faz dois a três copos grandes de smoothie verde.

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