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Cobre – Deficiência e Alimentos Ricos em Cobre

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  • setembro 16, 2011

Os benefícios de saúde de cobre incluem a ajuda ao crescimento, a boa utilização de ferro, promoção das reações enzimáticas, reparação dos tecidos conjuntivos, promoção de cabelo e olhos saudáveis, retardação do envelhecimento e produção de energia. 

Além destes, o cobre faz bem ao ritmo cardíaco, glândula tireóide, artrite, cicatrização de feridas. 

Os benefícios de saúde de cobre são cruciais para a existência saudável, este mineral permite o processo metabólico normal em associação com aminoácidos e vitaminas. 

O Cobre não pode ser produzido dentro do corpo e, portanto, precisa ser obtido através de fontes externas ou seja, de alimentos ou suplementos.

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O cobre é o terceiro mineral mais prevalente no corpo e é utilizado principalmente pela proteína plasmática de sangue –  Ceruloplasmina. A fim de desfrutar de benefícios de saúde do cobre, ele deve ser incluído na dieta de um indivíduo.

 

Sintomas de deficiência

A deficiência de cobre pode ter os seguintes sintomas nos seres humanos:

  • Anemia
  • Baixa temperatura corporal
  • Ossos frágeis
  • Osteoporose
  • Veias dilatadas
  • Baixa contagem de células brancas do sangue
  • Batimento cardíaco irregular
  • Níveis elevados de colesterol
  • Baixa resistência a infecções
  • Defeitos de nascimento
  • Pigmentação da pele baixa
  • Distúrbios da tireóide
     
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Alguns dos outros sintomas incluem letargia, palidez, feridas, edema, atraso no crescimento, perda de cabelo, anorexia, diarréia, sangramento sob a pele e dermatites. 

Nas crianças, a deficiência de cobre herdado da síndrome de Menkes pode acontecer raramente, onde a absorção natural de cobre se torna impossível. Intervenção médica precoce é vital em tais casos.

 

Fontes importantes de Cobre

O cobre está presente em diversas fontes de alimentos como fígado, carne, marisco, feijão, farinha de soja e cereais integrais, trigo, farelo de amêndoas, abacate, cevada , alho , nozes, aveia, melaço, beterrabas e lentilhas. 

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O Cobre também pode ser absorvido pelo corpo humano pela ingestão de água. As ostras são as mais ricas fontes de cobre.

Joana Layna

Sobre Joana Layna

A Joana trabalha como escritora e editora desde 2005, seu trabalho tem aparecido em revistas e antologias em todo o mundo. A Joana, que é licenciada em Jornalismo, atualmente se concentra em diversos tópicos, incluindo estilo de vida saudável, família, animais de estimação e nutrição.

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