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Comer de forma saudável e barata

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  • setembro 24, 2019

Comer de forma saudável pode ficar muito caro. Como posso ter uma boa alimentação sem gastar muito dinheiro?

Muitas pessoas enfrentam este desafio quando se propõem a seguir uma dieta saudável. Alguns alimentos saudáveis são mais caros do que os artigos de mercearia tradicionais a que está habituado, como os produtos biológicos sobre os convencionais. No entanto, há muitas maneiras de simplesmente ajustar as suas opções de compra para tornar a alimentação saudável mais barata. Experimente estas formas inteligentes e saudáveis para levar uma dieta que é boa para o seu corpo e carteira.

Técnicas para comer saudável e barato

1. Comprar Congelado.

Os frutos e vegetais congelados são muitas vezes mais baratos do que os frescos, especialmente quando estão fora de época localmente. Não te preocupes, não vais sacrificar nutrientes por um preço mais baixo. Os alimentos são congelados no seu pico de maturação, pelo que podem realmente ser mais saudáveis do que os seus homólogos frescos.

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2. Corta com a carne.

É fácil gastar muito dinheiro em carne. Recomendo aumentar a qualidade da carne que se compra, mas reduzir a quantidade. Por exemplo, compre carne de vaca alimentada com erva para desfrutar apenas uma vez por semana. Então, substitua a proteína nos outros dias por itens de menor custo como salmão enlatado ou atum, feijão, lentilhas e ovos. Vais estar a fazer bem ao ambiente com esta troca, também.

3. Saiba aproveitar orgânico.

Se você tem os recursos para comprar todos alimentos orgânicos, vá em frente, mas se não, use a lista Dúzia Suja como guia. Esta lista decompõe quais os alimentos que são mais susceptíveis de serem cobertos por resíduos de pesticidas (compre os orgânicos) e quais são os menos contaminados (poupe o seu dinheiro e compre aqui os convencionais). Outro truque é se você freqüenta um mercado de fazendeiros, pergunte aos fazendeiros sobre suas práticas. Muitos dirão que não usam produtos químicos nocivos, mas não são orgânicos certificados, e seus preços podem ser mais baixos. Além disso, vais apoiar a economia alimentar local.

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4. Planeie com antecedência.

Eu sei, é mais fácil dizer do que fazer, mas comer de forma saudável é muito menos caro quando se prioriza a preparação de refeições. Ao planejar com antecedência, você pode fazer várias refeições que utilizam o mesmo produto fresco, ou usar sobras para fazer almoços acessíveis. Por exemplo, fazer frango e brócolos para o jantar? Use sobras de frango e brócolis e misture com grão-de-bico enlatado e vegetais mistos congelados para um almoço completo no dia seguinte.

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5. Não faças compras quando estás esfomeado.

Encha a barriga com proteínas antes de ir para o supermercado. Fazer compras quando você está com fome pode levar a compras por impulso, como comprar lanches “saudáveis” que custam mais do que alimentos que usualmente comprea. Fazer uma lista de compras detalhada também pode ajudar nisso.

Pedro Silva

Sobre Pedro Silva

O Pedro Silva é o editor chefe do i-legumes.net, especialista em nutrição. Ele é apaixonado por ajudar as pessoas a alcançar seus objetivos de saúde e bem-estar.

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