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Maneras fáciles de hacer su propia sopa saludable durante el embarazo

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  • septiembre 16, 2019

Caliente y reconfortante, la sopa es la comida perfecta para el embarazo. Las sopas enlatadas en los pasillos de su supermercado pueden estar llenas de grasa, azúcar, sodio y otros ingredientes que no son buenos para usted y su bebé. Las sopas envasadas también tienden a ser bajas en nutrientes. Con un poco de preparación, usted puede hacer sopas saludables en casa ricas en los nutrientes que necesita para un embarazo saludable.

Nutrientes vitales durante el embarazo

Según la American Pregnancy Association, los nutrientes más importantes para las mujeres embarazadas son las proteínas; las vitaminas A, E, D y C; la tiamina; la riboflavina; las vitaminas B6 y B12; el folato; el calcio; el hierro y el zinc. Cada uno de estos nutrientes proporciona beneficios relacionados con el crecimiento y desarrollo de su bebé y la mantiene saludable durante el embarazo.

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Lista de ingredientes saludables

Si usted elige los ingredientes correctos para su sopa, un tazón puede ayudarle a satisfacer las necesidades diarias de muchos de estos nutrientes. Ejemplos de ingredientes saludables y sus nutrientes incluyen: col, col, guisantes, brócoli, remolacha, garbanzos, calabacines, garbanzos, okra, puerros, cebolla y tomates.

Ideas de recetas de sopas

Empieza con tu base. El uso de caldos de verduras y pollo es fácil y sabroso. El caldo de hueso es otra adición popular a las sopas, y también puede probar la leche de coco ligera para obtener una base cremosa. El agua también es una buena base para la sopa cuando se le agregan muchas hierbas, especias y vegetales.

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Elija una fuente de proteína como el tofu, el pollo o los frijoles, y luego elija sus combinaciones de verduras. Fit Pregnancy sugiere comenzar con una base de caldo de pollo bajo en sodio, añadiendo pollo asado, cebollas, zanahorias y apio. Fitta Momma ofrece una receta rica en nutrientes para sopa de remolacha con cebollas, patatas, zanahorias y muchas hierbas y especias. Cúbrelo con yogur griego bajo en grasa para obtener una dosis de proteína.

Si usted tiene antojo de sopa de miso durante el embarazo, sepa que no hay evidencia de que la soya sea mala para el embarazo cuando se consume con moderación. Sin embargo, la pasta de miso y la salsa de soya tienen un alto contenido de sodio. Demasiado sodio puede empeorar la hinchazón de la cara, las piernas, las manos y los pies, un síntoma común del embarazo. Use salsa de soya baja en sodio y reduzca a la mitad la cantidad de pasta de miso requerida en su receta favorita. Agregue sabores fuertes de ajo, cebollín y jengibre fresco para compensar el contenido de miso que falta.

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Pedro Silva

Acerca de Pedro Silva

Pedro Silva es el redactor jefe de i-legumes.net, especialista en nutrición. Es un apasionado de ayudar a las personas a alcanzar sus metas de salud y bienestar.

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