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Fatos da nutrição da noz de Macadâmia

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  • outubro 5, 2019

Serão as nozes de macadâmia saudáveis? Com o teor de gordura e as calorias nas nozes de macadâmia podem ser aconselhável evitá-las. Mas esta noz crocante e macia proporciona alguns benefícios para a saúde.

Calorias e Nutrição

Fatos da nutrição da noz de Macadâmia
Porção 28 g
Por dose Valor diário*
Calorias 203
Calorias de gordura 193
Gordura Total 21.4g 33%
Gordura Saturada 3.4g 17%
Gordura Polinsaturada 0.4g
Gordura Monoinsaturada 16.7g
Colesterol 0mg 0%
Sódio 1mg 0%
Potássio 104.14mg 3%
Carboidratos 3.9g 1%
Fibra alimentar 2.4g 10%
Açúcares 1.3g
Proteína 2.2g
Vitamina A 0% – Vitamina C 1%
Cálcio 2% – Ferro 6% – Cálcio
*Baseado numa dieta de 2.000 calorias

As nozes da Macadâmia são grãos que são produzidos pela árvore de macadâmia, originalmente da Austrália, mas agora encontradas em muitas partes do mundo, incluindo o Havaí. As nozes têm uma casca exterior dura que é removida antes de as nozes serem processadas. Muitas vezes, os frutos secos são torrados ou fritos em óleo. As nozes de Macadâmia são vendidas como um lanche, amplamente utilizadas em panificação e usadas para aromatizar produtos como sorvetes.

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Os dados nutricionais dizem respeito aos frutos de macadâmia crus. Se as nozes forem processadas ou cozidas com óleo ou se outros ingredientes forem adicionados, os dados nutricionais mudarão.

Benefícios para a Saúde

As nozes de Macadâmia são ricas em gordura, mas também fornecem um impulso de gordura monoinsaturada, considerada uma gordura “boa”. A gordura monoinsaturada vem de fontes vegetais e pode ser útil na redução do colesterol LDL ou “mau”. Por esta razão, a Academia de Nutrição e Dietética recomenda que escolha alimentos com gorduras monoinsaturadas em vez de gorduras saturadas.

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As nozes de Macadâmia também fornecem fibras. Comer alimentos com fibra pode ajudá-lo a sentir-se mais completo e satisfeito. Os peritos da perda do peso recomendam geralmente que as pessoas devem consumir alimentos com fibra para ajudar comer menos e para criar o deficit de calorias necessárias para a perda do peso.

As nozes de Macadâmia também são um fonte de bens de tiamina e uma fonte muito boa de manganês.

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Como armazenar adequadamente nozes de Macadâmia

A melhor maneira de guardar as nozes é mantê-las num recipiente hermético à temperatura ambiente.

Devem ficar frescos durante cerca de três meses.

Se você os mantiver na geladeira eles devem ficar frescos por até seis meses e se você os congelar você pode usá-los por cerca de um ano.

Pedro Silva

Sobre Pedro Silva

O Pedro Silva é o editor chefe do i-legumes.net, especialista em nutrição. Ele é apaixonado por ajudar as pessoas a alcançar seus objetivos de saúde e bem-estar.

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