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Fatos sobre a Nutrição da Salsicha e Benefícios para a Saúde

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  • outubro 5, 2019

A salsicha vem em muitas variedades diferentes. Uma vez que na produção de enchidos podem ser utilizados muitos tipos diferentes de carne e partes de animais, é difícil dizer se a salsicha é saudável. Mas, em geral, a salsicha é rica em gordura e calorias. Assim se você estiver tentando perder peso ou manter seu peso saudável, pôde ser duro incluir este alimento em seu plano regular da refeição.

Fatos sobre a Nutrição da Salsicha

Fatos sobre a nutrição da salsicha
Tamanho da dose 83 g
Por dose Valor diário*
Calorias 286
Calorias de gordura 204
Gordura Total 22.7g 35%
Gordura saturada 8g 40%
Gordura Polinsaturada 2.7g
Gordura Monoinsaturada 10g
Colesterol 47mg 63%
Sódio 1002mg 42%
Potássio 252mg 7%
Carboidratos 3.5g 1%
Fibra alimentar 0.1g 0%
Açúcares 0.7g
Proteína 16 g
Vitamina A 1% – Vitamina C 0%.
Cálcio 2% – Ferro 7% – Cálcio
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Muitos nutricionistas incluem a salsicha na sua lista de alimentos com calorias vazias. Os alimentos vazios de calorias fornecem a energia primeiramente através de açúcar adicionado e das gorduras sólidas insalubres tais como a gordura saturada ou a gordura trans. Muitos desses alimentos fornecem também níveis elevados de sódio.

Os dados nutricionais variam de acordo com os diferentes tipos de salsichas. As calorias e a nutrição da salsicha indicam que, embora o alimento forneça proteína, ela é rica em calorias, rica em gordura e muito rica em sódio.

Calorias e Nutrição de Hot Dogs

O tipo de salsicha mais popular é o cachorro-quente. Um cachorro-quente de carne fornece 186 calorias, 7 gramas de proteína, 2 gramas de carboidrato, 0 gramas de fibra, 1 grama de açúcar, 17 gramas de gordura, 6 gramas de gordura saturada e 572 miligramas de sódio. Mas quando você come um cachorro-quente, você provavelmente também come um pão e talvez até algumas coberturas.

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Um pão de cachorro-quente fornece um adicional de 100 calorias, 4 gramas de proteína, 18 gramas de carboidrato, 1 grama de fibra, 2 gramas de açúcar, 2 gramas de açúcar adicionado, 1 grama de gordura e 180 miligramas de sódio.

Se você adicionar mostarda e ketchup sua contagem de calorias provavelmente não aumentará muito, mas você pode adicionar algumas gramas de sódio e açúcar.

Salsichas com poucas calorias

Devido ao teor de gordura e sódio da salsicha, não é a escolha mais saudável na hora da refeição. Se está a tentar melhorar os seus hábitos alimentares para melhorar a saúde, existem outras carnes e fontes de proteínas não derivadas da carne que proporcionam uma melhor nutrição.

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Existem, no entanto, alguns tipos de salsichas que são ligeiramente mais saudáveis. Salsichas de frango, peru e até mesmo enchidos de frutos do mar que são ligeiramente mais baixas em gordura e calorias, mas ainda cheias de sabor.

Pedro Silva

Sobre Pedro Silva

O Pedro Silva é o editor chefe do i-legumes.net, especialista em nutrição. Ele é apaixonado por ajudar as pessoas a alcançar seus objetivos de saúde e bem-estar.

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