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Carotte – Connaissez vos propriétés

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  • setembro 12, 2019

Alimentaire accessible à la table et facile à combiner, la carotte a été indiquée comme agent préventif, d’entretien et de restauration sanitaire. Riche en nutriments essentiels et autres nutriments complémentaires, cet aliment présente des bienfaits qui le rendent indispensable dans l’incorporation des aliments du quotidien.

La carotte aide à la désintoxication de l’organisme.

Étant une source importante d’antioxydants, la carotte prévient l’installation de processus inflammatoires causés par l’accumulation de toxines que le corps doit éliminer. Bien sûr, pour cela, il est recommandé d’adopter une alimentation plus équilibrée, en gardant à l’esprit que ces toxines proviennent de la consommation exagérée d’aliments malsains, riches en calories et en graisses, ainsi que d’un excès d’alcool ou de certains médicaments.

Avec une alimentation plus légère et l’adoption de carottes, le vieillissement prématuré peut être évité, puisque les substances nocives mentionnées ci-dessus (toxines) sont responsables d’endommager les cellules, accélérant ainsi le processus de vieillissement. De plus, la consommation de carottes, associée à d’autres aliments, prévient la constipation, l’enflure, le malaise, les maux de tête et autres symptômes désagréables liés à l’intoxication du corps.

Sain pour les yeux !

Les niveaux élevés de bêta-carotène présents dans les carottes sont responsables de l’apport en vitamine A dans l’organisme. Ceci, à son tour, est très bénéfique pour la production d’une autre substance, ou plutôt d’une protéine appelée rhodopsine, importante pour la vision, surtout la nuit. La consommation de carottes peut prévenir l’apparition de maladies oculaires, comme la cataracte, par exemple.

Le bêta-carotène aide également à inhiber les radicaux libres, principale cause du vieillissement, renforce l’immunité de l’organisme grâce à sa conversion en vitamine A et parce qu’il contient de la vitamine C, et est également important pour maintenir les cheveux et les ongles sains.

Pour ceux qui aiment les peaux plus bronzées, il est important de savoir que le bêta-carotène peut aider à obtenir une peau bronzée, car lorsqu’il est transformé, il peut activer ou améliorer la production de mélanine.

Sain pour la peau !

La carotte aide à prévenir les dommages causés par les rayons du soleil, en plus de donner un aspect sain à la peau, en évitant la sécheresse et les taches.

Carotte pour l’hygiène bucco-dentaire

Parce qu’elle est fibreuse, la carotte peut aider à éliminer la plaque. Ce processus se produit naturellement pendant la mastication. Cependant, leur consommation ne remplace pas les habitudes d’hygiène bucco-dentaire recommandées par les dentistes !

Différentes formes de consommation

Crue ou cuite, battue, la carotte peut être consommée de la manière qui fait le plus plaisir au palais. Le seul conseil est d’éviter les sauces et autres suppléments qui peuvent augmenter les niveaux caloriques et entraver l’action des aliments.

Essayez-le. Essayez d’inclure des carottes dans votre alimentation.
Crédits : Sare Drogarias

Pedro Silva

Sobre Pedro Silva

O Pedro Silva é o editor chefe do i-legumes.net, especialista em nutrição. Ele é apaixonado por ajudar as pessoas a alcançar seus objetivos de saúde e bem-estar.

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