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Refeições Ricas em Vitamina K

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  • setembro 3, 2011

Você pode facilmente cozinhar com a vitamina K, alterando as suas receitas favoritas ou adicionar novos elementos nos seus menus. As Fontes naturais de vitamina K1 (filoquinona) fornecem importantes benefícios e estimulam o bem estar de pessoas saudáveis. A American Cancer Society, explica que somente as pessoas com uma deficiência de vitamina K precisam de considerar tomar suplementos.

 

Passo 1

Inclua o espinafre, uma das mais ricas fontes de vitamina K1, na sua receitas favoritas. Adicione espinafre à sua lasanha ou crie uma quiche de espinafre. 1 xícara de espinafre cozido contém 888,5 mcg de vitamina K1. Uma vez que a ingestão diária adequada para homens adultos requer 120 mcg e 90 mcg para mulheres, acrescentando o espinafre aos seus pratos ​​facilmente obtém a vitamina K que você precisa.

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Passo 2

Frite legumes ricos em vitamina K em uma wok. Adicionando brócolis ou repolho cortado ao óleo quente acrescenta quantidades significativas de vitamina K. O próprio óleo – óleo de soja em particular, seguido de canola e azeite de oliva – contêm quantidades moderadas de vitamina K1. Os Pimentos vermelhos fatiados e as cenouras adicionam cor aos seus pratos, proporcionando ainda mais vitaminas.

 

Passo 3

Coza vegetais a vapor. As Couves de bruxelas e espargos são ricos em nutrientes e vitamina K.

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Passo 4

Refogue cebolas para adicionar uma quantidade significativa de vitamina K1 à sua omelete matinal. Use margarina feitas a partir de óleo, ao invés de manteiga. Ao contrário da manteiga, a margarina contém quantidades moderadas de vitamina K1. 

 

Passo 5

Depois de grelhar frango, por exemplo, coma-o com alface que é rica em vitamina K. Alternativamente, coma salmão grelhado com espinafres. Embora o frango e salmão contenham apenas pequenas quantidades de vitamina K, a alface e o espinafre compensam.

 

Passo 6

Asse sobremesas que contenham vitamina K1. Por exemplo, coma tortas com mirtilos, amoras e abóbora para criar sobremesas ricas em vitamina K.

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Passo 7

Incorporar novos alimentos na sua dieta com vitamina K . Se você ainda não provou couve ou nabo, ricas fontes de vitamina K1, ferva-os e coma-os com um pouco de margarina. Você também pode experimentar miso, uma mistura de soja pastosa, para criar uma sopa saborosa.

Liliana Monteiro

Sobre Liliana Monteiro

Liliana é Editora no i-legumes.net. É uma apaixonada por legumes e frutas e fã de mercados de agricultores. A Liliana particularmente adora tomate, figos frescos e qualquer coisa com abóbora! Seu amor por uma boa saúde leva-a a exercitar diariamente. Algumas de suas rotinas de treino favoritos incluem caminhada, corrida e yoga.

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