Nutrição > Ervas > Propriedades da Salsa

A Salsa é uma excelente fonte de vitamina A, vitamina C e vitamina K. É uma boa fonte de ferro e ácido fólico. A Salsa inclui ainda myristicina, limoneno, eugenol, e thujene-alfa e os seus flavonóides incluem apiin, apigenina, crisoeriol e luteolina.

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