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Valor nutritivo da semente de abóbora

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  • outubro 16, 2019

As sementes de abóbora são um lanche satisfatório para as muitas pessoas saudáveis que adoram alimentos crocantes. Quem não gosta de um punhado de sementes? Mas se você as fizer em casa ou as comprar na loja, isso pode fazer uma diferença nas calorias da semente da abóbora.

Fatos da nutrição

Fatos da nutrição da semente de abóbora
Porção, torradas inteiras, sem sal (28g)
Por dose Valor diário*
Calorias 163
Calorias de gordura 125
Gordura Total 14g 22%
Gordura Saturada 2.4g 12%
Gordura Polinsaturada 0.5g
Gordura Monoinsaturada 1g
Sódio 5.1mg 0%
Potássio 223mg 6%
Hidratos de carbono 4.2g 1%
Fibra alimentar 1.8g 7%
Proteína 8.5g
Vitamina A 0,1% – Vitamina C 0,8% – Vitamina A
Cálcio 1,5% – Ferro 13% – Cálcio 1,5
*Baseado numa dieta de 2.000 calorias

Calorias de Sementes de Abóbora

Você vai consumir cerca de 163 calorias quando você comer um 28 gramas de sementes de abóbora

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Carboidratos em sementes de abóbora

28 gramas de sementes de abóbora fornece 4,2 gramas de carboidrato, mas apenas 2,4 gramas de carboidrato líquido desde que a porção também fornece 1,8 gramas de fibra.

A carga glicêmica estimada de uma única dose é de 10.

Gorduras em Sementes de Abóbora

Uma única porção de sementes de abóbora fornece cerca de 14 gramas de gordura total.

Proteína em sementes de abóbora

Você vai se beneficiar de 8,5 gramas de proteína em uma única dose de sementes de abóbora.

Micronutrientes em sementes de abóbora

As sementes de abóbora não são uma fonte grande das vitaminas mas você beneficiará de alguns minerais quando você consome este alimento. As sementes de abóbora são uma boa fonte de magnésio, fósforo, cobre e zinco, de acordo com o USDA.

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Benefícios de saúde das sementes de abóbora

Mesmo que você coma demais as sementes de abóbora, você ainda está fornecendo ao seu corpo uma boa nutrição – na maior parte do tempo. As sementes de abóbora sem adição de óleo, manteiga, sal ou temperos fornecem um bom impulso de gordura monoinsaturada e polinsaturada, conhecida como “gorduras saudáveis”. Especialistas em alimentação saudável recomendam que substituamos os alimentos com gordura saturada por alimentos que forneçam gorduras mono e polinsaturadas. O óleo de semente de abóbora também é nutritivo.

As sementes de abóbora também são baixas em sódio e relativamente altas em proteínas, especialmente para lanches.

A melhor coisa sobre as sementes de abóbora é a dose de fibra que você ingere quando você as come. Comer fibra ajuda você a refrear os desejos de fome indisciplinados e comer moderadamente durante todo o dia. Se você está tentando alcançar ou manter um peso saudável, fibra é sua amiga

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Mas nem todas as sementes de abóbora oferecem os mesmos benefícios.

Se comprar sementes de abóbora processadas ou embaladas, é provável que receba uma dose extra de gordura e sódio.

Alergias e Interação

É possível ter uma reacção alérgica à abóbora, embora os relatos desta alergia sejam raros. A alergia pode se desenvolver a qualquer momento, de acordo com o Colégio Americano de Alergia, Asma e Imunologia. Comer polpa de abóbora ou consumir as sementes pode causar uma reação alérgica com sintomas que podem incluir aperto no peito, urticária e vômitos. Se suspeitar de alergia à abóbora, procure um profissional de saúde.

Pedro Silva

Sobre Pedro Silva

O Pedro Silva é o editor chefe do i-legumes.net, especialista em nutrição. Ele é apaixonado por ajudar as pessoas a alcançar seus objetivos de saúde e bem-estar.

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