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Valor Nutritivo do abacaxi

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  • outubro 5, 2019

O abacaxi é delicioso e nutritivo. Mas sabias que eles também são bastante ricos em açúcar? Devido a isso, se você tem diabetes ou segue uma dieta baixa em carboidratos, é melhor gerenciar suas porções de abacaxi com cuidado. Para a maioria dos consumidores, a fruta pode ser uma adição inteligente à sua dieta.

Fatos da nutrição

Fatos da nutrição do abacaxi
1 chávena por dose, em pedaços 166g
Por dose Valor diário*
Calorias 82
Calorias de gordura 1,8
Gordura Total 0.2g 0%
Gordura saturada 0g 0%
Gordura Polinsaturada 0.1g
Gordura Monoinsaturada 0g
Colesterol 0mg 0%
Sódio 1.6mg 0%
Potássio 180mg 5%
Hidratos de carbono 22g 7%
Fibra alimentar 2.4g 10%
Açúcares 16.2g
Proteína 0.9g
Vitamina A 1,9% – Vitamina C 132
*Baseado numa dieta de 2.000 calorias

Carboidratos em Abacaxi

A maioria das calorias do abacaxi vem de hidratos de carbono. Uma chávena de abacaxi contém 82 calorias e 22 gramas de hidratos de carbono. A maior parte do hidrato de carbono é açúcar.

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Há mais de 16 gramas de açúcar natural (frutose) em uma única porção de abacaxi. Também vais ganhar mais de duas gramas de fibra.

A carga glicêmica de uma xícara de pedaços de abacaxi é estimada em 6.

Gorduras em Abacaxi

Quase não há gordura no abacaxi. Uma porção fornece menos de um grama de gordura.

Proteína no Abacaxi

O ananás não é uma boa fonte de proteína, fornecendo menos de um grama por dose.

Micronutrientes em Abacaxi

Os abacaxis são uma excelente fonte de vitamina C, contendo mais da dose recomendada diariamente em uma dose única. Eles também contêm manganês e são uma boa fonte de tiamina. A tiamina é uma vitamina B solúvel em água que está envolvida em processos metabólicos, incluindo a digestão de carboidratos e proteínas.

Benefícios para a Saúde

Os abacaxis têm alguns benefícios interessantes para a saúde graças aos nutrientes encontrados nesses frutos.

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Um estudo publicado em 2000 examinou a tiamina em 2.900 homens e mulheres australianos com mais de 49 anos de idade e concluiu que aqueles que tinham a maior ingestão de tiamina eram 40 por cento menos propensos a ter cataratas nucleares do que aqueles na quinta parte mais baixa do estudo.

Um estudo de 2005 com 408 mulheres americanas corroborou estas conclusões.

Sabe-se também que o ananás contém a substância anti-inflamatória bromelaína. Esta mistura de enzimas é mais eficaz em condições inflamatórias, tais como artrite, sinusite e até mesmo tensões musculares, entorses e outras lesões. Diz-se que a bromelaína também ajuda na digestão. Os primeiros indícios indicam que pode ser útil em tratamentos do cancro, embora seja necessária mais investigação.

No entanto, os pesquisadores observam que a quantidade de bromelaína encontrada no abacaxi não é suficiente para agir como um medicamento. Para este efeito, estão disponíveis suplementos de bromelaína e tratamentos tópicos. No entanto, existem efeitos secundários, interacções medicamentosas, e precauções para certas condições médicas. Fale com o seu médico antes de usar abacaxi ou bromelaína para fins medicinais.

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Alergias e Interacções

Se você for alérgico a uma variedade de frutas, você também pode experimentar uma reação ao consumir abacaxi, já que a reatividade cruzada em alergias a frutas é possível, de acordo com especialistas médicos.

Além disso, a bromelaína no abacaxi pode não ser segura para pessoas que tomam determinados medicamentos. De acordo com o Memorial Sloan Kettering Cancer Center, você deve falar com seu médico antes de consumir abacaxi, se você estiver em um diluente de sangue (como a varfarina) ou se você tomar um antibiótico tetraciclina.

Pedro Silva

Sobre Pedro Silva

O Pedro Silva é o editor chefe do i-legumes.net, especialista em nutrição. Ele é apaixonado por ajudar as pessoas a alcançar seus objetivos de saúde e bem-estar.

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