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Vinho Tinto na sua Dieta e Candida

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  • setembro 3, 2011

Existem Milhões de microorganismos vivos em seu corpo, ajudando você a digerir os alimentos, prevenir doenças e absorver nutrientes importantes. Alguns destes microrganismos, como a Candida albicans, podem ser prejudiciais à sua saúde . Os Profissionais de medicina alternativa afirmam que a levedura da candida causa infecções oportunistas caracterizadas por fadiga, dor, ganho de peso e problemas digestivos. O vinho tinto e outros alimentos supostamente promovem a formação da levedura da candida. Discuta seus sintomas com um médico para determinar se a dieta candida é adequada para você.

 

A Dieta Candida

A dieta Candida tenta minimizar o seu consumo de açúcar, isto supostamente ajuda a matar a levedura de candida em excesso nos intestinos. Alimentos que contêm açúcar, mofo, aditivos ou conservantes devem ser eliminados da dieta para prevenir o crescimento de candida. Os Alimentos da dieta candida incluem legumes, grãos integrais, proteína magra e iogurte. Seguidores desta dieta devem eliminar vinho tinto pelo menos no início da dieta candida para evitar uma recaída da "síndrome da candida."

Nutrição Vinho Tinto

Enólogos criam o vinho tinto, permitindo que as uvas fermentem. O processo de fermentação converte os açúcares presentes nas uvas em álcool. A levedura adicionada às uvas promove este processo de fermentação. Como resultado da fermentação, o vinho contém alguns açúcares e uma quantidade relativamente grande de álcool. Estas moléculas podem afetar a síndrome da candida , que é por isso que a dieta candida proíbe vinho tinto.

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Vinho tinto e Candida

As pessoas que estão a seguir uma dieta Candida não podem beber vinho tinto nas primeiras seis semanas do plano. A Levedura Candida come o açúcar no vinho tinto, levando-os a multiplicar-se em número.

De acordo com Lawrence Wilson, um consultor de nutrição, os alimentos fermentados como vinho também alimentam o crescimento da candida. Depois de uma fase mais rigorosa da deita em que você não pode comer frutas, ricas em carboidratos vegetais ou outros alimentos com açúcar, você pode reintroduzir o vinho em sua dieta. 

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A opinião dos especialistas médicos

Os prestadores de serviços médicos questionam a validade da síndrome de candida como um diagnóstico médico. De acordo com Stephen Barrett, médico e escritor para o site Quackwatch, não há estudos científicos sugerem que a síndrome candida é uma verdadeira condição médica. Restringindo o seu consumo de álcool e cortar os açúcares de sua dieta pode ajudar você a perder peso ou melhorar o seu humor, mas a dieta candida não afecta a sua população de levedura intestinal. Discuta o seu consumo de vinho tinto com um médico para determinar se ele é adequado para você.

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Liliana Monteiro

Sobre Liliana Monteiro

Liliana é Editora no i-legumes.net. É uma apaixonada por legumes e frutas e fã de mercados de agricultores. A Liliana particularmente adora tomate, figos frescos e qualquer coisa com abóbora! Seu amor por uma boa saúde leva-a a exercitar diariamente. Algumas de suas rotinas de treino favoritos incluem caminhada, corrida e yoga.

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